Eyüp Sevinç
1 su bardağı çökelek
2 dal yeşil soğan
1 demet maydanoz
8-10 dal dereotu
8 dal roka
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz
Kırmızı biber
Biraz zeytinyağı
Maydanoz, dereotu, yeşil soğan ve rokayı ayıklayıp bol suyla yıkayın. İnce ince kıyıp çökelekle karıştırın. Tuz, kırmızı biber, zeytinyağı, nar ekşisi katalarak iyice karıştırın. Servisini yapın.
|
