Kısa URL: https://ml.md/lc146000
Gönderme Tarihi: 01.Ekm.2019
843 defa indirildi / yazdırıldı
Millî Eğitim Bakanlığı
250 gram şalgam turşusu
50 gram bulgur
1 adet orta boy kuru soğan
100 gram tereyağı
2 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı su
Kuru soğan ayıklanıp yıkanıp yemeklik doğranır.
Tereyağı eritilir, soğanlar eklenip öldürülür, salça ilave edilir.
Suyu süzülmüş turşu taneleri eklenip karıştırılır.
2 su bardağı su eklenip pişirilir.
Pişen şalgamların üzerine bulgur eklenerek yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Sıcak olarak servis edilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc109737
Gönderme Tarihi: 20.Tem.2015
2,221 defa indirildi / yazdırıldı
Doğu Anadolu Turizm Geliştirme Projesi
1 büyük kâse çortutu (şalgam turşusu)
1 adet orta boy kuru soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 kâse kavurma
1 çay bardağı pilavlık bulgur
1 çay kaşığı pulbiber
Soğan yemeklik olarak doğranır. Tereyağı ile kavrulur. Salça konularak karıştırılır. Daha sonra kavurma, bulgur, pul biber ve şalgam turşusu eklenir. Su ilave edilerek karıştırılır. Kısık ateşte pişmeye bırakılır. Dinlendirilerek servis yapılır.
