İlk önce yağ ısıtılır, pirinç ve domatessalçası burada kavrulur. Daha sonra domatesler ve sarımsak doğranır ve su ilave edilerek pişmeye bırakılır. Piştikten sonra bir 5 dakika demlenmeye bırakılan pilav servis tabağına alınır. Üzerine yıkanıp ince ince doğranan maydonoz eklenir ve servis yapılır.
Kısa URL: https://ml.md/lc86588
Gönderme Tarihi: 08.Şub.2013
1,755 defa indirildi / yazdırıldı
1 adet kuru soğan
1 su bardağı pirinç
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
1 çorba kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
1 çay bardağu sıvıyağ
1,5 su bardağı su
Soğan ve yeşillikler ince kıyılır. Üzerine yıkanmış pirinç ve diğer malzemler katılır. Bir tencereye aktarılır, kapağı kapatılır. Kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirilir. 20 dakika sonra karıştırılır ve servise sunulur.
