Kısa URL: https://ml.md/lc80853
Gönderme Tarihi: 16.Eyl.2012
1,821 defa indirildi / yazdırıldı
1 çorba kaşığı tereyağı
4 adet levrek filetosu (150'şer gramlık)
1/2 sivribiber, halka kesilmiş
1 adet defne yaprağı
4 dilim limon
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı maydanoz
1/2 kahve fincanı sirke
4 adet orta boy domates
1) Ateşe dayanıklı bir cam kabı veya bir güveci ateşe koyunuz. Hafif kızdırıp tereyağını ve balıkları ilâve ediniz. 1 dakika altüst sote yapınız. Sirkeyi ilâve ediniz.
2) Domateslerin kabuklarını soyup ortadan yararak çekirdeklerini çıkarıp ince ince doğrayınız ve balıkların üzerine ilâve ediniz.
3) Sivribiberleri ve defne yaprağını da ilâve edip, her balığın üzerine birer dilim kabuğu soyulmuş limon yerleştirip tuzunu ilâve ediniz.
4) Ağzını sıkıca kapatıp ağır ateşte gayet hafif kaynatarak 10 dakika pişirip, kıyılmış maydanozunu serpip servis yapınız.
Kısa URL: https://ml.md/lc53044
Gönderme Tarihi: 26.Haz.2010
4,466 defa indirildi / yazdırıldı
Malzeme:
4 adet 150'şer gr'lık Levrek Filetosu
2 çay kaşığı tereyağı
4 adet orta boy domates
4 dilim kabukları soyulmuş limon
1/2 sivri biber halka halka kesilmiş
1/4 tatlı kaşığı tuz
1 adet defne yaprağı
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
Hazırlanışı:
Tencereyi ateşe koyunuz hafif kızdırarak tereyağını ve balıkları ilave ediniz. 1 dakika alt üst sote yapınız. Domatesleri kabuklarını soyarak ince ince doğrayınız ve balıkların üzerine ilâve ediniz. Sivri biber ve defne yaprağınıda ilâve ederek her balığın üzerine 1'er dilim limon koyunuz, gayet kısık ateşte 10 dakika pişiriniz. Üzerine kıyımış maydanozu serperek servis yapınız.
