Kısa URL: https://ml.md/lc189403
Gönderme Tarihi: 24.Tem.2026
30 defa indirildi / yazdırıldı
1,5 su bardağı süzme yoğurt (Kıvamın pürüzsüz olması için suyu iyice süzülmüş)
1 ölçek vanilyalı veya çilekli protein tozu (İsteğe bağlı olarak 1 tatlı kaşığı süzme bal da eklenebilir)
1 küçük kase taze orman meyveleri (Yaban mersini, böğürtlen veya doğranmış çilek)
2 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi (Hafifçe ısıtılıp akışkan hale getirilmiş)
1 yemek kaşığı file badem veya ince kıyılmış ceviz
İsteğe bağlı:
1 çay kaşığı hindistancevizi tozu
Derin bir karıştırma kabına süzme yoğurdu ve protein tozunu alın. Tel çırpıcı veya spatula yardımıyla pürüzsüz, kremsi bir kıvam elde edene kadar iyice karıştırın.
Dikdörtgen veya kare bir fırın tepsisinin (ya da uygun boyuttaki bir borcamın) tabanına yağlı kağıt serin. Hazırladığınız proteinli yoğurt karışımını yağlı kağıdın üzerine dökün. Spatula ile yaklaşık 1-1,5 cm kalınlığında olacak şekilde eşit bir tabaka halinde yayın.
Yaydığınız yoğurtlu tabanın üzerine taze orman meyvelerini aralıklı olarak serpiştirin ve hafifçe içe doğru bastırın.
Akışkan hale getirdiğiniz şekersiz fıstık ezmesini bir kaşık yardımıyla tatlının üzerinde zikzaklar çizerek gezdirin.
File bademleri veya ceviz kırıklarını tatlının üzerine eşit şekilde serpiştirerek çıtır bir doku kazandırın.
Tepsiyi dikkatlice dondurucuya yerleştirin. Yoğurt tamamen donup sertleşene kadar en az 3-4 saat (vaktiniz varsa bir gece) bekletin.
Tamamen donan tatlıyı dondurucudan çıkarın. Yağlı kağıttan ayırdıktan sonra bir bıçak yardımıyla veya elinizle asimetrik, iri parçalar (barlar) halinde kırın. Erimesini beklemeden, o kütür kütür ve buz gibi haliyle hemen tüketin. (Kalan parçaları kilitli bir poşette veya kapalı kapta dondurucuda haftalarca muhafaza edebilirsiniz).
Kısa URL: https://ml.md/lc189577
Gönderme Tarihi: 04.Ağu.2026
10 defa indirildi / yazdırıldı
2 su bardağı süzme yoğurt (veya koyu kıvamlı ev yoğurdu)
2 yemek kaşığı bal
Üzeri için:
Dilimlenmiş çilek, yaban mersini ve file badem (veya antepfıstığı)
Yoğurdu ve balı bir kasede iyice çırpın. Fırın tepsisine veya geniş bir borcama yağlı kağıt serin. Ballı yoğurdu kağıdın üzerine yaklaşık yarım santim kalınlığında, eşit bir tabaka halinde yayın. Üzerine meyveleri ve kuru yemişleri serpiştirin. Dondurucuda en az 3-4 saat (tamamen sertleşene kadar) bekletin. Donan yoğurdu elinizle iri ve düzensiz parçalar halinde kırarak (bar şeklinde) hemen servis yapın.
