|
|
Dudove |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 2024
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc180189
Gönderme Tarihi: 02.Kas.2024
45 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.cumhuriyet.com.tr
3-3,5 su bardağı un
2 adet yumurta
2 Türk kahvesi fincanı toz şeker
2 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı ucuyla karbonat
Şerbeti için:
3 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı limon suyu
Üzeri için:
Antepfıstığı tozu
Fındık
Şerbeti hazırlamak için, bir tencereye toz şeker ve suyu alarak orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırarak kaynatın.
Şeker eridikten sonra ocaktan alın, içine vanilya ve limon suyunu ekleyin.
Oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Tatlı hamuru için, bir karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri alın.
Çırpma teli ile iyice çırparak karışımın köpüklü bir kıvam almasını sağlayın.
Ardından yoğurdu ekleyin ve karbonatı ilave ederek karışımı homojen bir hale gelene kadar çırpmaya devam edin.
Karışıma sıvı yağı ekleyin ve beş dakika daha çırpın.
Unu azar azar ekleyerek karıştırmaya devam ederken, aralarda kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyin.
Unu kontrollü şekilde ilave ederek hamurun elinize yapışmayan bir kıvama gelmesini sağlayın.
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Üzerine fındık yerleştirip, antepfıstığı ve serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
Fırından çıkardığınız tatlıların üzerine soğuk şerbeti dökün ve şerbeti iyice çekmesi için bekletin.
Eğer tatlılar şerbeti tam çekmediyse, üzerini bir tepsiyle kapatıp fırında beş dakika daha bekletin.
Tatlınızı ılık ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.
|
Dudove |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc176952
Gönderme Tarihi: 21.Mar.2024
228 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.aksam.com.tr
250 gram margarin
4 yumurta (1 tanesinin sarısı üstüne)
1 su bardağı irmik
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı Hindistancevizi
1 su bardağı sıvı yağ
4 su bardağı un (kurabiye hamuru gibi olucak)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Şerbeti için;
4 su bardağı şeker
5 su bardağı su
Yarım limon
Dudove tatlısı için ilk önce tencereye suyu şekeri ekleyip kaynatın ve şerbeti hazırlayın.
Derin bir kaba malzemeleri ekleyip kurabiye hamuru elde edin.
Ceviz büyüklüğünde alıp şekil vererek tepsiye dizin. Üstü kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarttığınız tatlının ilk sıcağı çıkınca şerbeti dökün ve çekmesini bekleyin. Dudove yemeye hazır.
|
Dudove Tatlısı |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc167641
Gönderme Tarihi: 01.Ekm.2022
302 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurta
2 çorba kaşığı yoğurt
2 kahve fincanı toz şeker
2 kahve fincanı sıvı yağ
1 kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 vanilya
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
3- 4 su bardağı un
Şerbeti için;
4 bardak su
3 bardak toz şeker
İlk önce soğuması için şerbetini hazırlayın.
Şerbeti için şeker ve suyu ocağa alıp sürekli karıştırarak şekerlerin erimesini sağlayın.
Şekerler eridiğinde ve kıvam aldığında 2-3 damla limon sıkın ve altını kapatıp soğumaya bırakın.
Dudove tatlısı hamuru için; yumurtalarla şekeri iyice çırpıp sırasıyla yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu, karbonat, ceviz içi, vanilya ekleyerek karıştırın.
Kontrollü bir şekilde, unu ekleyip yoğurarak ele yapışmayacak bir kıvam elde edin.
Yağladığınız tepsiye dizdikten sonra üzerlerine çatalla iyice bastırın ve tepsiye aralıklarla dizin.
180 derece fırında kızara kadar pişirdikten sonra fırından çıkarıp üzerine 5 dakika bekleyip soğumuş olan şerbetinizi dökün.
|
Dudove |
 |
b&b
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.05.2019
Mesajlar: 60
Şehir: Karabük |
Kısa URL: https://ml.md/lc144958
Gönderme Tarihi: 16.Ağu.2019
594 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı ceviz
250 gram oda ısısında tereyağı
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un
Şerbeti için:
5 su bardağı su
4 su bardağı toz şeker
Yarım limon suyu
Dudove tatlısının şerbetini hazırlamak için şeker ve suyu 10 dakika boyunca tencerede ara ara karıştırarak kaynatın.
Ocaktan almadan önce limon suyunu ekleyerek bırakın.
Dudove tatlısı için oda sıcaklığında tereyağını, sıvı yağı, yumurtaları ve şekerleri bir kapta çırpın.
Karışıma yavaş yavaş kabartma tozu ve unu ilave edin.
Cevizleri de ekleyerek, homojen bir karışım olana kadar yoğurun.
Fırınınızı 180 derecede ısıtın.
Hamuru top top şekillendirerek yağladığınız fırın tepsisine dizin.
Üstlerine çatalla çok bastırmadan çizik veya delikler açarak biçimlendirin.
İyice kızarıncaya kadar pişirin.
Fırından alınca 5 dakika kadar soğumaya bırakıp şerbeti tatlıların üzerinde gezdirin.
1-2 saat dinlendirin. Ilık veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.
|
Dudove |
 |
mahperi
Aşçıbaşı
Kayıt: 16.02.2015
Mesajlar: 24
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc108155
Gönderme Tarihi: 06.Haz.2015
1,898 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket margarin
2 tane yumurta
1 su bardağı ceviz
5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4.5 su bardağı şeker
2.5 su bardağı su
Margarin yumurta unu kabartma tozu vanilya karıştırıp karıştırın kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin 10 dk dinlendirin. Hamura oval şekli verin tepsiye dizin şerbeti hazırlayın soğusun, hamur piştikten sonra papatya kalıplarıyla şekil verin süslemek için üstüne ceviz koyup daha sonra ılık şerbeti dökün.
|
|
