|
|
Ekmek Hamurundan Pizza |
 |
Ayşe'm
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.08.2010
Mesajlar: 54
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc54320
Gönderme Tarihi: 11.Ağu.2010
4,416 defa indirildi / yazdırıldı
|
100 gr kaşgar peyniri
2 tane fırından mayalı çiğ ekmek hamuru
1 paket margarin
Un
100 gr sucuk
100 gr salam
100 gr sosis
İsteğe göre yeşil ve siyah zeytin
İsteğe göre yeşil biber
Fırından aldığımız iki tane mayalı ekmek hamurunu 1 paket oda sıcaklığında yumuşamış olan margarinle yoğuralım. Margarinle hamur cıvıklaşacaktır. Bunun için ilaveten un ekleyerek yoğurun. Yoğurdukça hamur özleşsin. Fakat dikkat edin hamur sert olmasın aynı ekmek hamuruna yakın bir kıvamda olsun. sonra hamuru dinlenmeye kabarmaya bırakın. İki misline çıkacaktır.
Yoğurduğunuz ve kabarmış olan hamuru yağlanmış ve unlanmış genişçe bir tepsiye ellerimizle yayarak yerleştirelim. Hamuru tepsiye yerleştirirken kendini geri çekecektir. Genişletebildiğiniz kadar genişletin.
Sonra hamurun üzerine dilim dilim doğradığınız pizzanın malzemeleri olan sosis, sucuk, salam, rendelenmiş kaşar peyniri ne varsa evinizde serpin.
200 derece fırında pişmeye bırakın.
|
Ekmek hamurundan pizza |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc9774
Gönderme Tarihi: 15.Arl.2006
3,847 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler
1 adet ekmek hamuru
Yarım paket tereyağı
1 paket sosis
Az tuz
Bir çimdik şeker
Kekik
2 domates
1 çay kaşığı hardal
200 gram rendelenmiş kaşar
İnce ince doğranmış çarliston biber
2 kaşık salça
Fırından bir adet ekmek hamuru alınır. Yağın yansı ile beraber yoğrulur. Yarım saat kadar dinlendirilir. Yağlanmış bir tepsiye ince bir şekilde yayılır, (bir parmak kalınlığında) Üzerine haşlanmış ve ufak doğranmış sosis, kalan yağ, tuz, şeker, kekik, hardal, küp doğranmış domates, ince kıyılıp hafifçe pişirilen yeşil biber dökülür ve kaşar rendelenir. 170 derecede yarım saat kadar pişirilir.
ML® Pizza için tıklayın
|
Kolay pizza (ekmek hamurundan) |
 |
zencefil
Aşçıbaşı
Kayıt: 19.09.2007
Mesajlar: 26
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc17855
Gönderme Tarihi: 19.Eyl.2007
3,395 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet ekmek hamuru,
1 çay bardağı sıvıyağ,
2 çorba kaşığı salça,
1 tatlı kaşığı tozşeker,
100 gram kaşar peyniri,
arzuya göre sucuk, salam veya sosis
Hamuru geniş bir kapta, elinizle açın. 1 çay bardağı sıvıyağı yedirerek hamuru yumuşak bir kıvama getirin.
Fırın tepsisini yağlayıp, hamuru fırın tepsisine yayın. 2 çorba kaşığı salçayı 1 tatlı kaşığı tozşekerle karıştırıp, hamurun üzerine kenarlarından 1-2 cm boşluk bırakarak ince bir tabaka halinde sürün. Üzerine arzu ettiğiniz malzemeyi koyup, rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
180 derecede ısıtılmış finnda 15 dakika kadar pişirin.
ML® Domatesli Pizza (görsel)
|
Ekmek Hamurundan Pizza |
 |
yaralı yürek
Aşçıbaşı
Kayıt: 02.08.2007
Mesajlar: 29
|
Kısa URL: https://ml.md/lc16838
Gönderme Tarihi: 02.Ağu.2007
3,064 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER
4 hazır ekmek hamuru,
100 gr tereyağı,
2 çorba kaşığı salça,
1 çorba kaşığı kekik,
250 gr. mantar,
10 adet kadar sosis,
2 parmak sucuk,
250 gr rendelenmiş kaşar peyniri,
siyah zeytin (çekirdekleri çıkartılmış)
Hamuru tereyağı ile iyice yoğurun. Yağlanmış fırın tepsisine elinizle düzelterek yerleştirin. Salça ve kekiği su ile karıştırıp hamurun üzerine bolca sürün. Sucukları, sosisleri ince ince dilimleyip tepsiye serin. Mantarları güzelce temizleyip iri iri doğrayın ve tepsiye dizin. En üste rende kaşar peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin.
ML® Kolay Pizza için tıklayın
|
|
