|
|
Ekonomik Kek |
 |
Oruç
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.07.2006
Mesajlar: 46
Şehir: Gaziantep |
Kısa URL: https://ml.md/lc75430
Gönderme Tarihi: 03.May.2012
2,241 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket margarin
5 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yumurtalar ve şeker çırpılır. Süt ve yağın erimiş karışıma eklenir.ayrı bir kapta elenmiş un,ceviz içi,vanilya, kabartma tozu, limon rendesi karıştırılır ve diğer karışıma yavaşça dökülür. Yağlanmış kek kalıbına dökülerek pişirilir.
|
EKONOMİK KEK |
 |
şıkşık
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.07.2011
Mesajlar: 85
|
Kısa URL: https://ml.md/lc65868
Gönderme Tarihi: 16.Tem.2011
2,133 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet yumurta
1 küçük paket margarin
3 çorba kaşığı yoğurt
4 çorba kaşığı tozşeker
Yarım paket kabartma tozu
Limon kabuğu rendesi
Vanilya
Aldığı kadar un
Yumurtayı, şekeri bir kâseye koyup, 1-2 defa Karıştırınız.
Sonra içerisine yoğurdu koyup, yoğurt ezilip boza kıvamını alıncaya kadar tekrar karıştırınız.
Sonra bu karışıma vanilya, limon kabuğu rendesi, erimiş yağı, kabartma tozui koyup, tekrar karıştırınız.
Elenmiş undan azar azar koyup, kek hamuru kıvamına gelinceye kadar un ilâve ediniz.
Yağlanmış, unlanmış kek kalıbına döküp, ortadan biraz az ısılı fırında pişiriniz.
Kontrolünü yapıp, fırından alıp servis yapınız.
|
EKONOMİK KEK |
 |
küresel
Aşçıbaşı
Kayıt: 01.04.2010
Mesajlar: 26
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc51551
Gönderme Tarihi: 12.May.2010
2,991 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEME:
1 yumurta
1 küçük paket margarin
3 çorba kaşığı yoğurt
4 çorba kaşığı şeker
yarım paket kabartma tozu
yetecek kadar un
1 limonun rendelenmiş kabukları
1 çay kaşığı vanilya.
HAZIRLANIŞI:
Yumurta, porselen bir kaseye kırılır. Üzerine şeker ilave edilip bir-iki kere karıştırılır.
Yoğurt ilave edilir. "Boza" kıvamına gelinceye kaoaı karıştırılır.
Rendelenmiş limon kabukları, eritilmiş margarin, kabartma tozu ve vanilya ilave edilir.
Un, başka bir kaba elendikten sonra, bu karışımın üzerine, "kek hamuru kıvamına gelinceye kadar" azar azar dökülür. İyice karıştırılır.
Yağlanmış ve hafifçe unlanmış kek kalıbına boşaltılır.
Önceden ısıtılmış, az hararetli fırında 40 dakika pişirildikten sonra çıkarılır.
Hafif soğuyunca kalıptan alınır.
|
EKONOMİK KEK |
 |
ekselans
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 15.06.2009
Mesajlar: 38
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc37562
Gönderme Tarihi: 21.Haz.2009
2,515 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemesi:
150 gr. margarin
150 gr. pudra şekeri
250 gr. un
100 gram meyva şekerlemesi
50 gr. sultani üzüm
50 gr. kara kuşüzümü
6 adet yumurta
1 kahve kaşığı kabartma tozu
Hazırlanışı:
Bir tencereye yumuşatılmış margarini ve pudra şekerini koyun. Bunları telle 10 dakika dövün. Yağ beyazlaşınca teker teker olmak üzere 6 yumurta sarısını katın. Yumurta aklarını da başka bir tenereye ayırın. Bu karışıma, siyah üzümü, sultani üzümü ve üzüm boyunda küçük kesilmiş, meyva şekerlemelerini ilâve edin. Hepsini tekrar bir kaç defa karıştırın ve bir tarafa bırakın. Sonra bir tencereye ayırmış olduğunuz 6 yumurta akını kar gibi olana kadar 10-15 dakika telle dövün. Sonra hazırladığınız karışıma yumurta aklarını unu ve kabartma tozunu katarak bir kaç kez karıştırın. Sonra elde ettiğiniz bu hamuru içi yağlanmış, kalıba dökerek orta ısıdaki fırında bir saat pişirin. Fırından alarak kek soğuduktan sonra dilimlere keserek servis yapın.
|
EKONOMİK KEK |
 |
IQ
Aşçıbaşı
Kayıt: 07.04.2008
Mesajlar: 23
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc23091
Gönderme Tarihi: 09.Nis.2008
3,773 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
3 kaşık yoğurt
1 adet yumurta
100 gr. margarin
4 kaşık şeker
Limon kabuğu rendesi
Aldığı kadar un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yapılışı:
Şeker ile yumurtayı güzelce çırpın. Yoğurdu koyup yine çırpın. Erimiş yağı, limon kabuğu rendesini, vanilyayı ve kabartma tozunu katın. En son unu döküp, yağlı kalıba boşaltın. Az ısılı fırında pişirin.
|
|
