|
|
|
ELMA |
 |
bitter
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.11.2008
Mesajlar: 71
Şehir: Niğde |
Kısa URL: https://ml.md/lc30743
Gönderme Tarihi: 29.Kas.2008
3,572 defa indirildi / yazdırıldı
|
İngiltere'de Oxford üniversitesi uzmanları tarafından yapılan bir araştırmaya göre elma kandaki kolesterol denen zararlı maddenin düşmesini sağlıyor; ayrıca vücudu zehirlerden temizliyor ve romatizmaya karşı koruyor. Bu arada yine ingilizlerin şu atasözünü hatırlatmakta dayarar var: Elma giren eve doktor girmez.
|
Elma |
 |
CUMA
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 05.08.2005
Mesajlar: 46
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc693
Gönderme Tarihi: 08.Arl.2005
2,959 defa indirildi / yazdırıldı
|
Elma eski çağlarda beri bilinen yarı tropikal ilkimden, kutup bölgesine kadar her iklimde ve değişik mineral özellikleri olan topraklarda, ülkemizdede her yerde yetişen bir meyvedir. Değişik tadlarda ve değişik çeşitleri olan, hoş kokulu, ferahlık verici, çok faydalı bir meyvedir. İçinde bol vitamin, madeni tuzlar, şeker ve sindirimi kolaylaştıran maddeler vardır. Daha çok çiğ yenir. Konservesi, ezmesi, hoşafı, pekmezi yapılır, ezilerek suyu çıkarılır. Bazı faydaları şunlardı; Elma kalbe çok iyi gelir, çünkü kandaaki kolestrol oranını düşürür. Şeker hastaları ve kan şekeri yükselen kişilerin tercih etmei gereken meyvelerin başında gelir. Tansiyonu da düşürür. Diyet yapan ve zayıflamak isteyenlerin bol bol elma yemesinde fayda vardır. Çünkü elma, mideye doygunlık hissi verir. Ayrıca günde sadece 1 elma yemek kalp krizi riskini %24 oranında düşürür. Isırırak ve kabuğu ile yenirse dişleri temizler, beyazlaştırır ve diş etlerini güçlendirir. Bağırsak hareketlerini düzenler. Elmanın yeşil ve hafif ekşi olanları mide bulantılarını önler. Uykudan önce yenilirse rahatlatır ve kolay uyumayı sağlar. Elma her mevsim bol ve ucuz olarak bulunan bir meyvedir.
|
Elma |
 |
depresif
Aşçıbaşı
Kayıt: 26.10.2006
Mesajlar: 25
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc8354
Gönderme Tarihi: 04.Kas.2006
2,804 defa indirildi / yazdırıldı
|
Elma için gazetelerde, sık sık haber çıkıyor. Elma gerçekten bu övgüleri hak ediyor. Çünkü bu harika meyvenin her gün yeni faydalan Itesbit ediliyor. İşte bunlardan birkaçı: New York'taki Cornell Üniversitesi araştırma ekibinin elde ettiği bilgilere göre; elmada bulunan güçlü antiok-sidanlar, hücrelerin zarar görmesini engelleyerek vücut direncini artırıyor ve stresten kaynaklanan zararlara karşı da güçlü bir koruma sağlıyor. Taze elmanın suyu ile yıkanan kırışık ve pörsük deri canlılık ve tazelik kazanıyor. Deri döküntülerine, gut, böbrek ve karaciğer rahatsızlıklarına, damar sertliğine, egzamaya ve romatizma hastalıklarına karşı da son derece etkili olan elma suyu, ayrıca; soğuk algınlığı, öksürük, ses kısıklığı, yüksek ateş ve iltihaplı hastalıklarda büyük fayda sağlıyor. Elma suyu, sindirim sistemini uyarıyor ve mide mukozasını güçlendiriyor. Yatmadan önce yenilen bir elma, insanın rahat bir uyku çekmesini sağlıyor. Bileşiminde %85 su, %12 şeker, pektin, organik asitler, soda, fosfor ve tanen ile A, B1, B2, C, E ve PP vitaminleri bulunan bu harika meyve, içindeki organik asitler, soda ve fosfor yardımı ile de beyin, karaciğer ve mideyi olumlu yönde etkiliyor. Yemekten önce elmayı rendeleyip rengi koyulaştıktan sonra yenildiğinde sindirim yetersizliğine çok iyi geliyor. Ham elma rendesi ishali iyileştiriyor. Elma kürü ise hemoroide karşı büyük fayda sağlıyor. Elma sirkesi de tabii bir hayat iksiridir. Çiçek balı ile karıştırılarak içilirse vücudun bağışıklık sistemine büyük fayda sağlar, içindeki yüksek orandaki potasyum sayesinde kalp kasları dahil olmak üzere bütün kas yapısını güçlendirir. Sık sık grip, soğuk algınlığı veya üst solunum yolları iltihabına yakalanan kişilerin bağışıklık sistemlerini güçlendirir. Devamlı içilirse ve salatalarda elma sirkesi kullanılırsa, yüksek kolesterolü de düşürür.
|
Elma |
 |
Samsun
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 27.10.2005
Mesajlar: 43
Şehir: Çarşamba |
Kısa URL: https://ml.md/lc538
Gönderme Tarihi: 27.Ekm.2005
2,615 defa indirildi / yazdırıldı
|
Elmaada öylesine çok koruyucu madde vardır ki gerçek bir ev eczanesi bile sayılır! Günde üç elma metabolizmayı harekete geçirmek ve hazmı kolaylaştırmak için yeterlidir.
3-4 elmayı 6-7 bardak suda haşlayıp suyunu süzün. Her yemekten sonra çay gibi içerseniz, öksürüğe iyi gelir. Yaşlılarda yararı daha büyüktür, kollestrolü düşürür. Bunun dışında çiğ yemekle de her derde devadır.
|
Elma |
 |
Banu Atabay
Yazar
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1489
Şehir: Beşevler ÇANKAYA |
Kısa URL: https://ml.md/lc364
Gönderme Tarihi: 13.Eyl.2005
2,610 defa indirildi / yazdırıldı
|
Sağlık açısından faydaları saymakla bitmeyen elma, solunum yolu rahatsızlıklarını azaltmaya yardımcı olur. Öğle yemeğinden önce yendiğinde, ya da kabuğuyla birlikte pişirildiğinde bağırsakları çalıştırır, yumuşatır ve kabızlığı önler. Sabahları aç karnına yendiğinde kanı temizler, toksinlerin atılmasını sağlar. Isırılarak yendiğinde dişleri temizler, diş etlerini güçlendirir. Yatmadan önce yenildiğinde kolay uyumaya yardımcı olur. Yeşil ve hafif eşki olan elma çeşitleri mide bulantısını önler. Düşük kalorilidir, kan şekeri düzeyini ve yüksek tansiyonu olumlu yönde etkiler. Güzel kokusuyla rahatlatıcıdır. Baş ağrısına iyi gelir. Şifa kaynağı elmanın yapısında bulunan A vitamini, damarları ve cildi sağlıklı tutar. Cilde güzellik ve tazelik verir. Elma suyunda bulunan "kuersetin" adlı madde, bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.
Kış hastalıklarının ilacıdır. Zihni açar, kanı temizler, vücudun direncini arttırır, susuzluğu giderir, zayıflatır. Şeker hastaları da elma yiyebilir. Elma kabuğu ile birlikte yenirse daha etkilidir.
|
Elma |
 |
akide şekeri
Aşçıbaşı
Kayıt: 22.11.2007
Mesajlar: 26
Şehir: Van |
Kısa URL: https://ml.md/lc19439
Gönderme Tarihi: 22.Kas.2007
2,434 defa indirildi / yazdırıldı
|
Taşlı ve kireçli toprağı sevmeyen, ılıman iklimlerde yetişen ve 25 ayrı türü olan elma, dünyada çokça tüketilen meyvelerden. Yaygın olarak taze meyve olarak tüketilen elmanın sirkesi, meyve suyu da oldukça faydalı. Pastalardan, tatlılara ve yemeklere kadar girmediği yer kalmayan elmanın Türkiye'de üretimi de bir hayli fazla. Amasya, çakırdaklı, ferik Türkiye'ye özgü elmalar. Bunların dışında oldukça ilgi gören golden ve starking gibi yabancı elma çeşitleri de Türkiye'de üretiliyor. Yurt dışına ihracın yanı sıra Türkiye'de elma tüketimi kişi başına yılda 20 kilo.
|
Elma |
 |
çağdaş
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 10.10.2007
Mesajlar: 40
Şehir: Mersin |
Kısa URL: https://ml.md/lc19378
Gönderme Tarihi: 19.Kas.2007
2,349 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yapısındaki bişenlerden dolayı kalp hastalığına karşı vücudu koruyor. Kanser riskini azaltıyor. Kabuğundaki posa, bağırsak sağlığının korunmasına yardımcı oluyor. Cilt sağlığının korunmasına destek sağlıyor.
|
Elma |
 |
Eylül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.09.2005
Mesajlar: 48
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc1479
Gönderme Tarihi: 02.Nis.2006
2,331 defa indirildi / yazdırıldı
|
Günde bir elma yemek doktoru evinizden uzak tutar. Kalp ve dolaşım sorunlarına karşı korur. Isırarak yenen elma diş etlerini güçlendirir. Kolestrolü yok eder ve kabızlığı giderir. Sindirimi kolaylaştırır. Böbreklerin temizlenmesine, sindirim rahatsızlıklarının kontrol edilmesine yardım eder.
Yeşil ve sarı renkli elmalardaki C vitamini oranı, kırmızı renkli elmalardaki C vitamini oranından daha fazladır.
Elmada pek çok vitamin ve mineralin yanı sıra kansere direnç gösteren "flavonoid" maddesi de bulunur. Bu renk verici madde elmanın kabuğunda olduğundan, çok iyi yıkadıktan sonra kabuğuyla beraber yenmesi tavsiye edilir.
Elma yiyenlerdeki diş çürüme oranı, elma yemeyenlere oranla yüzde 30 daha azdır.
Bal eklenerek pişirildiğinde enerji verir.
Haftada en az 5 adet elma yiyenler daha rahat nefes alır.
|
Elma |
 |
özgülarıca
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.10.2007
Mesajlar: 135
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc18621
Gönderme Tarihi: 22.Ekm.2007
2,254 defa indirildi / yazdırıldı
|
Elma çok miktarda demir ihtiva eder. Bu bakımdan kansızlıktan muzdarip olanlara bol miktarda alınması tavsiye edilir C vitamini bakımından da zengindir. 100 gram elma 10 miligram C vitamini ihtiva etmektedir. Ayrıca bol miktarda, A, Bp B2, ve PP vitamini ihtiva eder.
Elma asidi sinirleri teskin eder, kuvvetlendirir.
Elmanın demir ve C vitamininden başka ihtiva ettiği vitamin, mineral ve aktif maddeler şunlardar: Protein, yağ, elma asidi, karbonhidrat, potasyum, fosfor, magnezyum, nikotinamid (az miktarda).
Midesi zayıf olanlara kızartılmış elma bilhassa tavsiye edilir. Yatmadan evvel yenilebilir.
Elma karaciğeri kuvvetlendirir. Mide ve bağırsakları teskin eder. Kalb çarpıntılarını giderir. Cilde güzellik ve tazelik verir.
Mide için elma;
Bütün mide ve bağırsak rahatsızlıklarında, özellikle ishalde elma rejimine başvurmada büyük fayda vardır. Her iki saatte, bir elmayı, daha iyisi kabuğunu soymadan rendeleyin, fakat bu arada başka hiç bir şey yemeyin. Elma bağırsaktaki zehirli maddeleri bir sünger gibi emer ve hemen bağırsaktan dışarı atar.
|
Elma |
 |
ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc147201
Gönderme Tarihi: 06.Arl.2019
490 defa indirildi / yazdırıldı
|
Anadolujet Magazin
Elma sağlıklı bir yaşam için gerçekten mucizeler taşıyor. Yeryüzünde en çok tüketilen meyvelerden olan elma vitamin, mineral, lif ve antioksidan kaynağı.
Yapılan araştırmalar kalp ve damar hastalıklarına doğal bir kalkan olarak elmayı düzenli tüketmek gerektiğini vurguluyor. Elma bembeyaz dişlere, işini iyi yapan bir hafızaya, parlak bir cilde, güçlü bir bağışıklık sistemine de katkı sağlıyor.
Üstelik bütün bunları yaparken düşük kalorisiyle de ekstra mutluluk veriyor. Güne elma yiyerek başlamak, kahveden daha hızlı bir biçimde bünyeyi uyku mahmurluğundan kurtarıyor. Elma aynı zamanda keyifli atıştırmalıklar hazırlamak için de oldukça pratik.
Kısa sürede hazırlanabilecek lezzetli tariflerle elma doyurucu bir öğüne rahatlıkla dâhil edilebilir.
|
Elmanın Faydaları |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 1430
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc179793
Gönderme Tarihi: 07.Ekm.2024
30 defa indirildi / yazdırıldı
|
Karbonhidrat Lif Potasyum B3 vitamini Pektin Böbreklerin temizlenmesine yarar, Baş ağrısına iyi gelir, Kolesterolü düşürür, Yüksek tansiyonu düşürür, Kan şekerini kontrol altında tutar, Romatizma ve gut hastalığına iyi gelir, Uykusuzluğa iyi gelir, Bağırsaklardaki parazitlerin dökülmesini sağlar, Elma + kereviz/maydanoz yorgunluğa iyi gelir, Elma + kızılcık suyu veya elma+ananas+üzüm suyu gribe iyi gelir, Elma+armut suyu kabızlığa iyi gelir.
|
|
Elma Tarifleri Besinlerin Değerleri
|
|
