|
|
Elmalı Ayva Tatlısı |
 |
Anten
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.06.2006
Mesajlar: 47
Şehir: 7.Cadde Bahçelievler |
Kısa URL: https://ml.md/lc5301
Gönderme Tarihi: 18.Haz.2006
5,699 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 büyük ayva
2 su bardağı tozşeker
1 çay kaşığı karanfil
1 adet elma
Ayvaların kabuklarını soyup, ortalarından uzunlamasına, iki parçaya bölün.
Çekirdek kısmını oyarak çıkartın ve diplerini hafifçe düzleştirin.
Beş yarım ayvayı, dibi düz bir kaba sıralayın. 1,5 bardak su ve yarım bardak tozşeker ve 5-6 ayva çekirdeği koyup, hafifçe haşlayın.
Yarım ayvayla, soyulmuş bir elmayı irice rendeleyin. Bir bardak tozşeker ve 1 kahve fincanı su katıp karıştırarak marmelat halinde pişirin.
Hazırladığınız marmeladı, fotoğrafta görüldüğü gibi ayvaların ortalarına taksim edin. Kalan şekeri ve karanfilleri üstlerine serpiştirin ve kısık ateşte kaynatarak kızarmasını ve şurubun koyulaşmasını sağlayın.
Soğuduktan sonra dilerseniz kaymakla servis yapın.
ML® Ballı Muz için tıklayın
|
Elmalı Ayva Tatlısı |
 |
Canan
Super MOD
Kayıt: 25.09.2006
Mesajlar: 121
Şehir: Besevler-Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc18298
Gönderme Tarihi: 07.Ekm.2007
4,064 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet ayva
2 adet elma
2 su bardağı şeker
6 su bardağı su
3 adet karanfil
1 paket kaymak
Toz fıstık
Ayvaların kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkarttıktan sonra ikiye bölüyoruz. Tencereye dizerek, içine rendelenmiş elmaları ve karanfili atıyoruz. Tencereye şeker ve suyu ilave ederek, haşlanıncaya kadar pişiriroruz. Haşlanmış ayvaları tepsiye dizerek, 180 derecedeki fırında 20 dakika pişiriyoruz. Piştikten sonra ayvayı tabağa alıp, ayvayla beraber pişirdiğimiz elma rendelerini ayvanın ortasına koyuyoruz. Üzerine kaymak ve fıstık koyarak, servis ediyoruz.
|
Elmalı Ayva Tatlısı |
 |
yeni gözde
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 07.10.2008
Mesajlar: 41
Şehir: Tokat |
Kısa URL: https://ml.md/lc27890
Gönderme Tarihi: 08.Ekm.2008
3,947 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 ayva
6 büyük elma
6 tek karanfil
500 gr. toz şeker
Kaymak
Ayvaları ikiye bölüp, çekirdeklerini çıkarın (çekirdekleri atmayın). İçini temizleyip, kabuklarını soyun. Her ayvanın içine rendelenmiş elma, karanfil ve ayva çekirdeklerini ekleyip, bunların üstüne 100 gr. Şeker ilave edin. Ayvaları tepsiye yerleştirin ve üstünü aşmayacak şekilde su koyun. Daha sonra da üstlerini alüminyum folyo ile kapatarak fırına verin. Ayvalar bordo rengini alınca fırından çıkartıp soğutun. Üstüne kaymak koyarak servis yapın.
|
Elmalı Ayva Tatlısı |
 |
bostan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.08.2010
Mesajlar: 37
Şehir: Konya |
Kısa URL: https://ml.md/lc55259
Gönderme Tarihi: 31.Ağu.2010
3,478 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet ayva
3 adet ekşi elma
8 adet karanfil
400 gram bal
1/2 su bardağı su
Ayvaların kabukları soyulup çekirdek kısımları çıkartılır.
Rendelenmiş elmalar, ayvanın çekirdek kısımlarına doldurulup ısıya dayanıklı bir kaba konulur.
Ayva ve elmanın çekirdeklerini de yanlarına koyarak üzerine bal dökülür.
Yarım bardak su ilave edilerek, her ayvanın üzerine 1 karanfil konulup üzeri yağlı kâğıt veya alüminyum folyo ile kapatılır.
Fırında 45- 50 dakika pişirildikten sonra soğuk olarak servise sunulur.
|
Elmalı Ayva Tatlısı |
 |
senfonim
Aşçıbaşı
Kayıt: 05.12.2008
Mesajlar: 25
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc30883
Gönderme Tarihi: 05.Arl.2008
3,316 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet ayva
1 adet elma
1 su bardağı şeker
Ayvalar soyulur, çekirdekli kısımları oyarak çıkarılır. Elma rendelenir, şekerle karıştırılır. Ayvaların üzerine elmalı karışım paylaştırılır. Fırın poşetine yerleştirilir. Ağzı sıkıca kapatılır. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında tatlı suyunu bırakıp, yumuşayana kadar pişirilir.
ML® Sakızlı Ayva Tatlısı için tıklayın
|
Elmalı Ayva Tatlısı |
 |
SonaY
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.07.2005
Mesajlar: 262
Şehir: Diyarbakır |
Kısa URL: https://ml.md/lc58367
Gönderme Tarihi: 08.Arl.2010
3,254 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 ayva
1 elma
10 yemek kaşığı şeker
Üzerine krema ya da kaymak
Ayvalar soyulur, ikiye bölünür. Ayvaların çekirdek yatakları çıkarılıp, temizlenir.
Tencereye ayvaların oyulmuş tarafları aşağı gelecek şekilde yerleştirilir. Tencereye birkaç ayva çekirdeği de konur.
Her yarım ayva için 2 yemek kaşığı toz şeker (isteğe göre daha fazla olabilir) ilave edilip 1 su bardağı suyla kısık ateşte ayvalar yumuşayana kadar pişirilir.
Ayvalar pişerken elma rendelenir 2 yemek kaşığı toz şeker ile pişirilir.
Pişen ayvalar soğuyunca servis tabağına alınır, ortalarına elma rendesi ilave edilir. Servis yaparken üzerilerine krema ya da kaymak konur.
|
Elmalı Ayva Tatlısı |
 |
meraklı meloş
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.06.2011
Mesajlar: 40
Şehir: Rize |
Kısa URL: https://ml.md/lc65487
Gönderme Tarihi: 06.Tem.2011
3,208 defa indirildi / yazdırıldı
|
Emine Beder
4 orta boy ayva
100 gram sultani üzüm
200 gr şeker
3 orta boy elma
100 gr. fındık
1 tatlı kaşığı tarçın
3/4 çay kaşığı kırmızı gıda boyası
2 tatlı kaşığı mısır nişastası
Ayvaları soyup, ikiye bölelim. Çekirdek yataklarını çıkaralım. Tencereye alıp, üzerlerini aşacak kadar su ve gıda boyasını ekleyip, ayvalar yumuşayana dek haşlayalım. Elmaları soyup, çekirdek yataklarını alarak küp doğrayalım. tencerede şekeri, tavla zarı iriliğinde elmalarla birlikte pişirelim. 3 dakika sonra üzümleri ekleyelim. Elmalar renk alıp yumuşadığında, fındığı, tarçını katalım. Ateşten alalım. Ayvaları bir tepsiye dizip, oyuklarına fındıklı içi dolduralım. Fırında 5 dakika pişirelim. Soğutup servis tabağına alalım. Arzuya göre krem şanti veya kaymak ilave edelim. Ayvaların haşlandığı suyun bir kısmına mısır nişastası ilave edelim. Biraz şeker ekleyerek bir taşım kaynatalım. Servis tabağına koyduğumuz ayvaların yanlarına bu sosu döküp, servis yapalım.
|
Elmalı Ayva Tatlısı |
 |
aleveser
Aşçıbaşı
Kayıt: 18.06.2007
Mesajlar: 25
Şehir: UŞAK |
Kısa URL: https://ml.md/lc15391
Gönderme Tarihi: 18.Haz.2007
2,711 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet ayva
1 adet elma
2 parça damla sakızı
4 çorba kaşığı toz şeker
1 çay bardağı su
Ayvalar soyulur, ortadan ikiye kesilir, ekirdek yatakları çıkartılır, diğer tarafta damla sakızı dövülür, elma rendelenir, su ve toz şeker katılarak karıştırılır. Ayvaların üzerine bu karışım paylaştırılır. Ayvalar fırın poşetine dizilir, ağzı sıkıca kapatılır, 200 derece önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirilir.
|
Elmalı Ayva Tatlısı |
 |
zemberek
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 13.08.2009
Mesajlar: 35
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc73464
Gönderme Tarihi: 08.Mar.2012
2,653 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet ayva
2 adet elma
2 su bardağı şeker
1 su bardağı su
Ayvaların kabuğunu soyup ikiye bölün.Ortalarını çıkarın tepsiye dizin.Elmaları rendeleyin.Ayvaların ortalarına şekeri pay edin.Elma rendelerini ayvaların ortasına doldurun üzerine 1 bardak su döküp,tepsinin üzerine yağlı kağıt kapatın.150Cde yumuşayıncaya kadar pişirin.
|
Elmalı Ayva Tatlısı |
 |
Ranbo
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.12.2011
Mesajlar: 43
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc70973
Gönderme Tarihi: 21.Arl.2011
2,610 defa indirildi / yazdırıldı
|
1.5 kg ayva
1.5 kg şeker
5 adet elma
1 lt su
4 adet karanfil
Tencereye şekeri, suyu, karanfili ve ayva çekirdeklerini koyup kaynatın. Ayvaları 3 yada 4 dilime bölün kabuklarını soyun ayvaların ortasını bıçak yardımıyla oyun ve bunları kaynatın. Kalan ayva ve elmaları rendeleyin. Kaynayan şurubun içine rendelediğiniz ayvaları ve elmaları atın ve 10 dk kadar pişirin. Ayvaların ortasına kaşıkla iç malzemeyi doldurun. 10 dk orta ateşteki fırında pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.
|
Elmalı Ayva Tatlısı |
 |
lezzeti ala
Aşçıbaşı
Kayıt: 21.06.2019
Mesajlar: 27
Şehir: Mardin |
Kısa URL: https://ml.md/lc143647
Gönderme Tarihi: 22.Haz.2019
562 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet orta boy ayva
1 su bardağı toz şeker
3 adet orta boy tatlı elma
2 su bardağı su
3-4 adet karanfil
150 gram taze kaymak
1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
Ayvaların kabuklarını soyup, ortadan ikiye kesin. Çekirdek yuvalarını çıkarın, çekirdeklerini ayırın. Elmaları soyup, rendeleyin ve beklerken kararmamaları için üzerine bir limon suyu sıkın.
Ayvaları geniş bir tencereye oyuk kısımları üste gelecek biçimde yerleştirin. Bu oyuklara elma rendesini paylaştırın. Aynı biçimde toz şekeri de her ayvanın üzerine serperek paylaştırın. Tencereyi kısık ateşe oturtup, içine ayva çekirdeklerini ve karanfillerini serpin. 2 su bardağı suyu da kenarından yavaşça ekleyin. Tencerenin kapağını kapatmadan kısık ateşte pişmeye bırakın.
Ayvaların rengi pembeleşince ateşten alın. Servis tabaklarına yerleştirin. Taze kaymak veya krem şantiyle süsleyip, ceviz içi serpin. Soğuk olarak ikram edin.
|
Elmalı Ayva Tatlısı |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 1370
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc179698
Gönderme Tarihi: 28.Ağu.2024
35 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet büyük Ayva
10 yemek kaşığı Şeker
2 adet Elma
Yarım çay kaşığı Tarçın
Süslemek İçin:
Ceviz
Taze Kaymak
Ayvaları soyup ortadan ikiye bölerek çekirdek yuvalarını temizleyin.
Fırına girebilecek kapaklı bir kaba dizin. Her yarım ayva için iki yemek kaşığı ve iki kaşık da fazladan olmak üzere sekiz kaşık toz şekeri üzerlerine gezdirin.
Çok kısık ateşte pişmeye bırakın. Renk vermesi için çekirdekleri fırın kabına eklemeyi unutmayın. Diğer tarafta elmaları soyup rendeleyerek kalan iki kaşık şeker ve tarçınla karıştırın.
Ateşten aldığınız ayvaların çekirdek yuvalarına rendelenmiş elmaları eşit olarak yerleştirin kendi suyu ile 160 derece ısıdaki fırına verin. Kendi suyu az gelirse yarım çay bardağı sıcak su ekleyebilirsiniz. Elmalar ve ayvalar fırında iyice yumuşayınca çıkarın.
Servis tabaklarına alın.
Soğuduktan sonra üzerini taze kaymak ve cevizle süsleyerek servis yapınız.
|
|
