|
|
Elmalı Kurabiye |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc29576
Gönderme Tarihi: 30.Ekm.2008
5,821 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme
- 200 g Sana yağı (oda sıcaklığında)
- 3 su bardağı un (345 gr)
- 2,5 yemek kaşığı yoğurt (100 gr)
- 1 su bardağı pudra şekeri (125 gr)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- İçi İçin:
- 1 kahve fincanı toz şeker (75 gr)
- 1 kahve fincanı çekilmiş ceviz (100 gr)
- 1 tatlı kaşığı tarçın (5 gr)
- 2 adet küçük boy ekşi elma
- Üstü İçin:
- Pudra şekeri
Hazırlanışı
Hamuru İçin:
Fırınınızı 180°C'ye ısıtın. Fırın tepsisini yağlayın.
Kabartma tozunu ve unu tezgâha birlikte eleyin. Ortasını büyükçe bir boşluk bırakarak havuz gibi açın.
Oda sıcaklığında Sana yağını, yoğurdu ve pudra şekerinin yarısını unun ortasına koyarak kaşıkla iyice karıştırın.
Karışıma etrafından un katarak bir hamur yapın. Hamuru elinizi bırakana kadar yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elde top gibi yuvarlayın.
Yuvarlanan hamur elinizle yassı yuvarlak hale getirin. Hamurun ortasına hazırladığınız harçtan 1 tatlı kaşığı kadar koyun. Hamurun iki tarafını uçları üste gelecek şekilde birleştirin. Parmağınızla hamurun birleşmiş kısmına şekil vererek yapışmasını sağlayın. Bütün hamuru bu şekilde hazırlayın.
Yağlanmış fırın tepsisini kapatılan kısımları üste gelecek şekilde 3 parmak aralıkla yerleştirin.
Önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 20-25 dakika kurabiyeler altın sarısı renk alana kadar pişirin. Tepsiyi fırından çıkarın, soğuduktan sonra kurabiyeleri servis tabağına alın üzerine pudra şekeri serperek veya sade olarak servis yapın.
Not: Elmalı kurabiyenin hamuruna istediğiniz şekli verebilirsiniz. Örneğin, hamuru merdane ile yarım parmak kalınlığında açıp, küçük üçgenlere böldükten sonra harcı baş tarafına koyup rulo şeklinde sardıktan sonra pişirebilirsiniz.
ML® Elmalı Kurabiye için tıklayın
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 09.06.2023
|
Elmalı Kurabiye |
 |
nüvide
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.02.2012
Mesajlar: 62
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc76653
Gönderme Tarihi: 09.Haz.2012
2,217 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 Adet kabartma tozu
2 Bardak toz seker
1 Adet yumurta
1 Kahve Kaşığı tatli kasigi tarcin
3 Adet elma
1 Adet pudra sekeri
1 Adet vanilya
1 Paket Sana Hamurişi
Önce elmali harci hazirlayin sogmasi grekir 3 elma rendelenir 1 bardak toz sekeri konur tencerede kavrulur elmalar su salacaktir suyu bitene kadar kavurun sogutuktan sonra tarcini eklenir.
HAMURUN HAZIRLANISI; 1paket sana hamur isini 1 adet yumurtayi ve 1bardak toz sekerini iyice karistirin 2 paket kabartma tozu 1paket vanilya ve unu ekleyin aldigi kadar un koyulucak hamur kulakmemesi yumusakliginda olucak hamuru acin bir su bardagi yardimiyla hamuru daireler seklinde kesin daireler seklinde kestiginiz hamurlarin icine elmali harctan koyup kapatin yagli tepsiye dizilen kurabiyler 175 derece isidaki firinda 15 dk. pisirilir kurabiyeler firindan cikinca ilk sicakligi ciktiktan sonra uzerlerine pudra sekeri dokulur.
|
Elmalı Kurabiye |
 |
Yasemin Tarakçı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.07.2007
Mesajlar: 47
Şehir: Anıttepe Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc76908
Gönderme Tarihi: 17.Haz.2012
2,214 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 Gr Sana Hamurişi
1 Tatlı Kaşığı tarçın
1 Su Bardağı pudra şekeri (125 gr)
1 Çay Kaşığı kabartma tozu
2 Adet küçük boy ekşi elma
75 gr toz şeker
3 Su Bardağı un(345 gr)
2,5 Yemek Kaşığı yoğurt (100 gr)
100 gr ceviz
Elmaların kabuğunu soyduktan sonra, çekirdek kısmını çıkartıp rendeleyin.Bir tencereye elmaları ve şekeri koyun, orta ateşte elmalar marmelat halini alana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Piştikten sonra cevizi ve tarçını ekleyip karıştırın, soğumaya bırakın. Fırınınızı 180 dereceye ısıtın. Fırın tepsisini yağlayın. Kabartma tozunu ve unu tezgaha birlikte eleyin. Ortasını büyükçe bir boşluk bırakarak havuz gibi açın. Oda sıcaklığındaki Sana yağını, yoğurdu ve pudra şekerinin yarısını unun ortasına koyarak kaşıkla iyice karıştırın. Karışıma etrafından un katarak bir hamur yapın. Hamuru elinizi bırakana kadar yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elde top gibi yuvarlayın. Yuvarlanan hamuru elinizle yassı yuvarlak hale getirin.Hamurun ortasına hazırladığınız harçtan 1 tatlı kaşığı kadar koyun. Hamurun iki tarafını uçları üste gelecek şekilde birleştirin. Parmağınızla hamurun birleşmiş kısmına şekil vererek yapışmasını sağlayın. Bütün hamuru bu şekilde hazırlayın. Yağlanmış fırın tepsisine kapatılan kısımları üste gelecek şekilde 3 parmak aralıkla yerleştirin. Önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 20-25 dakika kurabiyeler altın sarısı renk alana kadar pişirin.Tepsiyi fırından çıkartın, soğuduktan sonra kurabiyeleri servis tabağına alın, üzerine pudra şekeri serperek veya sade olarak servis yapın.
|
Elmalı Kurabiye |
 |
çalıkuşu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 07.12.2007
Mesajlar: 55
Şehir: Uşak |
Kısa URL: https://ml.md/lc76982
Gönderme Tarihi: 19.Haz.2012
2,101 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket Sana Hamurişi
1 Tatlı Kaşığı tarçın
3 Yemek Kaşığı toz şeker
1 Çay Bardağı ceviz içi
1 Paket kabartma tozu, vanilya
1 Kahve Fincanı sıvı yağ
2 Çay Bardağı pudra şeker
3 Yemek Kaşığı yoğurt
3 Adet elma
1 Aldığı kadar un
Elmalar soyup rendelenir 3 kaşık şekerle pişirilir piştikten sonra tarçın ve dövülmüş ceviz içi ile karıştırılır. Daha sonra diğer malzemelerle yumuşak bir hamur yoğurulur hamur yarım cm kalınlığında açılır üçgen dilimler halinde kesilir içine elmalı harçtan konulur ve sarılır tepsiye dizilir 170 derecelik fırında 40 dk pişirilir
|
Elmalı Kurabiye |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc77595
Gönderme Tarihi: 05.Tem.2012
2,266 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 Gr Sana Hamurişi
1,5 Su Bardağı su
1 Biraz Hindistancevizi
1 Tatlı Kaşığı tarçın
1 Tatlı Kaşığı limon suyu
5 Su Bardağı un
2 Adet yumurta
2 Yemek Kaşığı yoğurt
3 Su Bardağı toz şeker
6 Adet elma
50 gr dövülmüş fındık
2 Paket vanilya
1 Paket kabartma tozu
Margarini eritip ılındırın. Geniş bir kapta margarin, yoğurt, toz şeker ve yumurtaları mikserle çırpın. Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip iyice yoğurun. Hamuru 10 dakika dinlendirin. Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin ve şeker ilave ederek pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Tarçın ve dövülmüş fındığı ilave edip karıştırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yassılaştırın. İçlerine elmalı harçtan paylaştırıp hamurun ağzını büzerek kapatın. Elinizle daire şekli verin. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye dizip, 190 dereceye ayarlanmış fırında altı ve üstü pembeleşinceye kadar pişirin. üzeri için şeker ve suyu 5 dakika kaynatın. Limon suyunu ekleyip 1 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakın. Kurabiyeleri fırından çıkınca soğuk şerbetin içine aktarın. 5 dakika altüst ederek kurabiyelerin şerbeti emmesini sağlayın. Kurabiyeleri şerbetten çıkarıp hindistan cevizine bulayın ve servis yapınız.
|
Elmalı Kurabiye |
 |
öğün
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2012
Mesajlar: 39
Şehir: Antakya |
Kısa URL: https://ml.md/lc78372
Gönderme Tarihi: 25.Tem.2012
2,396 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket Sana Hamurişi
3 Adet elma
1 Paket kabartma tozu
3 Çorba Kaşığı şeker
1 Çay Bardağı şeker
1 Çay Bardağı süt
1 Adet yumurta
5,5 Bardak un
1 Paket vanilya
1 Çay Kaşığı tarçın
1 Çay Bardağı ceviz
Öncelikle elmaları rendeleyin. Bir tencerede elma rendesi, seker ve ceviz içini karıştırın, elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirin. Pişen elmalı harcı ocaktan aldıktan sonra tarçını ilave edin. Hamuru hazırlamak için genişce bir kabın içerisine margarin, yumurta, süt, şekeri ilave edip boza kıvamında bir harç olana kadar parmaklarınınızla harmanlayın. Daha sonra un, kabartmatozu ve vanilyayı ilave edin. Kulakmemesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Hamuru 5 parçaya bölün. Parçalardan birini 30cm civarında açın, 8’e bölün. Kenarlara 1 tatlı kaşığı haçtan koyun ve kıyıdan başlayarak rulo şeklinde sarın. Fırın tepsisine dizin. Diğer parçalarada aynı işlemi uygalayın. Önce 150 derece fırında 20-25 dk. Sonra 175 derecede çok az pembeleşene kadar fırınlayın. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.
|
Elmalı Kurabiye |
 |
ay ve güneş
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.04.2011
Mesajlar: 75
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc79214
Gönderme Tarihi: 14.Ağu.2012
2,052 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 Gr Sana Klasik
1 Su Bardağı ceviz içi
1 Çay Bardağı yoğurt
1 Paket kabartma tozu
3 Adet elma
1 Çay Kaşığı tarcın
1 Paket vanilin
1 Çay Bardağı pudra şekeri
5 Su Bardağı un
3 Yemek Kaşığı toz şeker
Elmaları toz şeker ile önceden pişirilir. Üzerine tarçını ve ceviz içini eklenip soğutulur. Başka bir kap da yoğurt, margarin, pudra şekeri, vanilin, un, kabartma tozunu ekleyip hepsi iyice yoğurulur. Hamuru dörte bölün merdane ile 0,5 cm kalınlığında yuvarlak açıp üçgen şeklinde kesin. Geniş kenarlarına önceden hazırladığımız elmalı karışımdan koyup rulo yapılır. 175 derecelik ısıtılmış fırında 20dk pişilir. Fırından çıkarınca üzerine pudra şekeri koyabilirsiniz.
|
Elmalı Kurabiye |
 |
kağıt gibi beyaz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.09.2012
Mesajlar: 36
Şehir: Etiler Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc81378
Gönderme Tarihi: 26.Eyl.2012
2,045 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket Sana Hamurişi
1 Çay Bardağı sıvıyağ
1 Paket vanilya
4 Adet elma
1 Çay Bardağı toz şeker
1 Paket kabartma tozu
1 Çay Bardağı yoğurt
1 paket sana hamurişi yağı oda sıcaklığında yumuşadıktan sonra hamur yoğurma kabına alınır. içerisine yoğurt, kabartma tozu,1 çaybardağı toz şeker, vanilya, sıvıyağ ve un konulup kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir. daha sonra avuç içnde ceviz büyüklüğündeki bezeler açılır. bir taraftanda rendelenen elmları bir tavada içerisine toz şeker fındıkiçi arçın ekleyip pişiriyoruz. hazırlanan harcı açtığımız bezelere koyuyoruz. 180 derecelik fırına verip pişiriyoruz. pişen kurabiyelerin üzerıne pudra şekeri serpiyoruz.
|
Elmalı Kurabiye |
 |
xayale
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.10.2012
Mesajlar: 107
Şehir: Gence |
Kısa URL: https://ml.md/lc81720
Gönderme Tarihi: 06.Ekm.2012
1,935 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket Sana Hamurişi
1 Adet yumurta
1 Paket kabartma tozu
1 Çay Kaşığı Ucuyla tarçın
1 Paket vanilya
1 Su Bardağı pudra şekeri
2 Adet elma
1 Çay Bardağı ceviz içi
3 Çay Bardağı şeker
Elmaları rendeleyin bir tavaya alın üzerine 2 çay bardağı şeker ve cevizi ilave edip elmalar suyunu çekene kadar pişirin ve soğumaya bırakın.Geniş bir kaba sana yağını alın üzerine yumurta ve 1 çay bardağı şekeri ilave edin vanilya ve kabartma tozunu ve 3 bardak un ilave edip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.Hamurda ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içine elmalı harçtan koyup şekil vererek tepsiye dizin 180 derecelik fırında pişirin soğuyunca üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.
|
Elmalı Kurabiye |
 |
fulin
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.11.2012
Mesajlar: 42
Şehir: Hatay |
Kısa URL: https://ml.md/lc83294
Gönderme Tarihi: 15.Kas.2012
2,011 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket Sana Hamurişi
1 Adet yumurta
1 Bardak YOĞURT
1 Bardak toz şeker
1 Paket kabartma tozu
Un hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz.Ardından 4 bardak unu yavaş yavaş eleyerek hamur oluşturuyoruz. yoğurduktan sonra dinlendirmeye bırakıp içini hazırlıyoruz. içi için 3 elmayı rendeleyip 2 yemek kaşığı şeker ve 1 çay kaşığı tarçın ilave ederek pişiriyorsunuz. Pişince yarım su bardağı ceviz ilave ediyorsunuz. Hamuru üç bezeye ayırıp her bir bezeyi orta pizza hamuru boyutunda açıyorsunuz. Bu hamuru 8 eşit parçaya böldükten sonra içine 1 tatlı kaşığı iç harcından koyup yuvarlıyorsunuz. Ardından tepsiye dizip 170 derecede pişiriyorsunuz. Fırından çıktıktan sonra biraz soğuyunca üzerlerine pudra şekeri serpiyorsunuz.
|
Elmalı Kurabiye |
 |
haza
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.11.2012
Mesajlar: 56
Şehir: Kırklareli |
Kısa URL: https://ml.md/lc83373
Gönderme Tarihi: 17.Kas.2012
2,136 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 Gr Sana Hamurişi
3 Çorba Kaşığı pudra şekeri
1 Paket kabartma tozu
1 Adet yumurta
1 Çay Kaşığı tarçın
1 Çay Bardağı sıvıyağ
1 Çay Bardağı yoğurt
4 Adet elma
1 gr TOZ ŞEKER(İÇİ İÇİN )
1 Çay Bardağı ceviz içi
3 bardak Un elenir.yumurta ,margarin ,pudra şekeri,kabartma tozu,sıvıyağ,yoğurt eklenerek hamur yapılır. Hamur ikiye ayrılır.merdaneyle açılır.Kalıp veya bardakla kesilir. Ortasına hazırlanan iç konur. Yarım ay şeklinde kapatılır. Isınmış fırında 160 derecede üzeri pembeleşene kadar pişirilir.Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri elekle elenir.
İÇİNİN HAZIRLANMASI:Elmalar yıkanır,ayıklanır.Rendenin iri tarafıyla rendelenir. Tencereye konur. 1 çay bardağı toz şeker katılır.Suyu çektirilir. Ilıdıktan sonra tarçın ve dövülmüş ceviz eklenir.
|
Elmalı Kurabiye |
 |
rukiyem
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.11.2012
Mesajlar: 97
Şehir: Diyarbakır |
Kısa URL: https://ml.md/lc83855
Gönderme Tarihi: 29.Kas.2012
2,152 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 Gr Sana Hamurişi
1 Kase ceviz içi
1 Adet kabartma tozu
1 Adet Şekerli Vanilin
1 Tane yumurta
4 Yemek Kaşığı toz şeker
0,5 Su Bardağı yoğurt
4 Adet orta boy elma
1 Çay Bardağı sıvı yağ
Elmaların kabuklarını soyun ve rendeleyin.Bir tavaya elmaları ardından 4 yemek kaşığı şekeri ilave edip kısık ateşte elmaları pembeleştirin. Ardından ceviz içini ve tarçını da ekleyip bir kenarda soğumaya bırakın.Hamur için yarım paket margarini yarım su bardağı yoğurdu 1 tane yumurtayı 1 çay bardağı kadar sıvı yağı 1 paket kabartma tozunu 1 paket vanilini kaba koyup karıştırın.Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekleyin ve yoğurun. Yoğurulan hamuru düz bir zeminde merdane yardımıya açın ve kavonoz kapağı yardımıyla yuvarlaklar çıkarın,yuvarlakların içine elmalı harçtan bir miktar koyup rulo şeklinde sarın.Fırın tepsisine yağlı kağıt serip kurabiyeleri dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirin.Pembeleşen kurabiyeleri servis tabağına alıp soğuduktan sonra üzerine bolca pudra şekeri serpin.
|
Elmalı Kurabiyeler |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc84034
Gönderme Tarihi: 03.Arl.2012
2,171 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 Gr Sana Hamurişi
1 Bardak dövülmüş ceviz
1 Tatlı Kaşığı tarçın
1 Çay Bardağı sıvı yağ
1 Bardak toz şeker
1 Adet yumurta
2 Adet elma
1,5 Yemek Kaşığı yoğurt
1 Paket kabartma tozu
Kabukları soyulmuş elmalar rendelenir. Üzerine yarım su bardağı şeker eklenir.Ocakta suyunu çekene kadar pişirilir.Piştikten sonra üzerine ceviz ve tarçın dökülür.1 Dk kadar daha pişirildikten sonra ocaktan alınıp soğumaya bırakılır. Hamuru için; Elenmiş 2 bardak un, kabartma tozu, Sana yağ, sıvıyağ, yumurta, yoğurt ve yarım bardak toz şekeri ilave ederek yoğurmaya başlarız. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça koparırız. Parmağımızla hamurun içini oyup, harcımızı koyduktan sonra ağzını kapatırız. Elimizle yuvarlayarak şekil verdikten sonra yağlanmış fırın tepsisine kurabiyeleri dizeriz. Daha önceden 180 derecede ısıtılmış fırınımıza tepsiyi koyarız.Üzerleri kızarana kadar pişirilir.Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri dökülür.
|
Elmalı Kurabiye |
 |
miraç eroğlu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.12.2012
Mesajlar: 121
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc84510
Gönderme Tarihi: 17.Arl.2012
2,091 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 Gr Sana Klasik
1 Çay Bardağı süt veya yoğurt
2 Adet yumurta
1 Çay Bardağı sıvıyağ
1 Paket vanilya
5 Su Bardağı un
1 Su Bardağı şeker
1 Çay Kaşığı karbonat
4 elma, 5 kaşık şeker,1 tatlı kaşığı tarçın ve yarım su bardağı suyu pişirip bir çay bardağı ceviz ekleyin ve bir kenara ayırın. Hamur için tüm malzemeleri karıştırın ve yoğurun. Hamuru genişçe açın, üzerine elmalı harçtan yayıp rulo yapın, dolapta bir saat kadar bekletip çıkarın, dilim dilim kesin, yağlanmış tepsiye dizip 175 derece fırında pişirin.
|
Elmalı Kurabiye |
 |
ziroş
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 27.12.2012
Mesajlar: 75
Şehir: Çankaya-Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc85224
Gönderme Tarihi: 02.Oca.2013
2,178 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket Sana Hamurişi
2 Çorba Kaşığı yoğurt
2 Adet yumurta
2 Çorba Kaşığı şeker
1 Tatlı Kaşığı İçi için: tarçın
1 Paket Margarin
1 Paket KABARTMA TOZU, VANİLYA
3 Adet İçi için:iri boy elma
2 Çorba Kaşığı İçi için:şeker
1 Çay Bardağı İçi için:ceviz veya fındık içi
5 Bardak un
1 Çorba Kaşığı hindistan cevizi
Elmaları soyup rendeleyin ve tavada suyunu çekene kadar pişirin.Sonra tarçın ve ceviz içini ekleyip karıştırın.Soğumaya bırakın.Bu arada erittiğiniz margarin,yoğurt,yumurtaları,şekeri bir kapta çırpın.Üzerine unu,kabartma tozu,vanilyayı ekleyip hamuru yoğurun.Ceviz büyüklüğnde parçalar koparıp içlerini oyarak inceltin.Hamurun içine elmalı harçtan koyup kapatın.Bu hamurları tepsiye dizip 190 derecede 20 dk pişirin.Fırından çıkınca üzerine hindistan cevizi döküp servis edin.
|
Elmalı Kurabiyeler |
|
xayale
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.10.2012
Mesajlar: 107
Şehir: Gence |
Kısa URL: https://ml.md/lc86655
Gönderme Tarihi: 10.Şub.2013
1,970 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 Gr Sana Hamurişi
1 Paket kabartma tozu
2 Adet elma
1 Çay Bardağı sıvı yağ
1 Bardak toz şeker
1 Tatlı Kaşığı tarçın
1 Bardak dövülmüş ceviz
1 Adet yumurta
1,5 Yemek Kaşığı yoğurt
Kabukları soyulmuş elmalar rendelenir. Üzerine yarım su bardağı şeker eklenir.Ocakta suyunu çekene kadar pişirilir.Piştikten sonra üzerine ceviz ve tarçın dökülür.1 Dk kadar daha pişirildikten sonra ocaktan alınıp soğumaya bırakılır. Hamuru için; Elenmiş 2 bardak un, kabartma tozu, Sana yağ, sıvıyağ, yumurta, yoğurt ve yarım bardak toz şekeri ilave ederek yoğurmaya başlarız. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça koparırız. Parmağımızla hamurun içini oyup, harcımızı koyduktan sonra ağzını kapatırız. Elimizle yuvarlayarak şekil verdikten sonra yağlanmış fırın tepsisine kurabiyeleri dizeriz. Daha önceden 180 derecede ısıtılmış fırınımıza tepsiyi koyarız.Üzerleri kızarana kadar pişirilir.Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri dökülür.
|
|
