|
|
Elmalı Pasta |
 |
Antigone
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 05.05.2012
Mesajlar: 47
Şehir: İstanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc76460
Gönderme Tarihi: 05.Haz.2012
1,696 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket kapartma tozu
1 paket sana hamurişi
4 Yemek Kaşığı şeker
2 Yemek Kaşığı yoğurt
1 Yemek Kaşığı Tarşın
1 Adet yumurta
2 Su Bardağı pudra şekeri
4 Adet elma
1 Su Bardağı ceviz
1 Paket Sana Hamurişi
Elmalar rendelenip tavaya alınır üzerine şeker ve tarçın eklenip biraç pişirilir ardından ceviz ilave edilip ocak kapatılır başka bir kaba yumurta kılılıp çırpılır ardından eritilmiş olan sana yağda eklenir daha sonra 2 yemek kaşığı yoğurt ve portakal rendesi ile kıvamınca un ve kapartma tozuda konup iyice yoğrulur bir oklava yardımı ile biraz şekil verildikden sonra açılan hamur dört eşitparçaya bönülür ortaya çıkan üçgen biçimindeki hamura yapılan içdem biraz biraz konularak rulo şeklinde kapatılır 170 derecede pişirilir pembeleşince çıkarılıp sıcak iken pudra şekerine bulanır tepsiye dizilir.
|
Elmalı Pasta |
 |
Asrın
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.11.2011
Mesajlar: 83
Şehir: Çorum |
Kısa URL: https://ml.md/lc77285
Gönderme Tarihi: 27.Haz.2012
1,947 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket Sana Hamurişi
1,5 Bardak YOĞURT
1 Kahve Fincanı şeker
1 Adet karanfil
1 Paket vanilya
1 Su Bardağı şeker
5 Adet ceviz
2 Adet elma
1 Paket kabartma tozu
1 Su Bardağı ay çiçek yağı
Sana yağını elinde erit ay çiçek yağını ilave et şeker ve yoğurt ilave et ilave ettiğin malzemenin içine kabartma tozu ve vanilyayı kat kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilince oklavayla aç açtığın hamuru 8 parçaya böl hazırlamış olduğun elma içini kesmiş olduğun hamurun içine koy rulo gibi sar yarım ay şeklini ver 250 derece fırında pişir hafif pembeleşince fırından çıkar soğuyunca üzerine pudra şekeri dök tepsiden soğuyunca servis tabağına al.
not: Elmaların kabuklarını soyduktan sonra rendele bir kabın içine koy suyunu çekene kadar kavur kavrulan elmanın içine dövülmüş cevizi ilave et şekeri ile birlikte kavur soğuyunca hamurun içine koy.
|
Elmalı Pasta |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc78784
Gönderme Tarihi: 04.Ağu.2012
1,906 defa indirildi / yazdırıldı
|
Sekizyüz gram un
Üç adet elma
Bir paket margarin
Bir su bardağı pudra şekeri
Bir adet yumurta
Bir su bardağı yoğurt
Bir tatlı kaşığı tarçın
Bir paket kabartma tozu
Bir paket vanilya
Bir avuç dövülmüş ceviz
Harcı için; elmaları soyup rendeleyin. Bir çay bardağı şekeri ekleyerek kısık ateşte pişirin. Soğuyunca dövülmüş ceviz ve tarçını ekleyin. Oda sıcaklığındaki yağı ve pudra şekerini bir kapta karıştırın. Yumurta, yoğurt, kabartma tozu, vanilya ve un ile yumuşak kıvamda bir hamur yapın. Sonra hamuru merdane yardımıyla açıp bardak ile keserek yuvarlak hamurlar elde edin.Yapmış olduğumuz harcı yuvarlak hamurların ortasına koyarak ay şekli verin isterseniz hamuru büyük bir daire (yaklaşık 20cm çapında) şeklinde açarak pizza dilimi şeklinde kesin ve harcı geniş olan kısma koyarak rulo yapın. Yüz seksen dereceli fırında otuz dakika pembeleşene kadar pişirin. Üzerine pudra şekeri dökerek servis edin.
|
Elmalı Pasta |
 |
necmiye
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.12.2012
Mesajlar: 42
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc85070
Gönderme Tarihi: 29.Arl.2012
1,640 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket Sana Hamurişi
2 Paket kabartma tozu
6 Yemek Kaşığı şeker
7,8 Adet elma
6 Yemek Kaşığı şeker
4 Adet yumurta
1 Tatlı Kaşığı tarçın
Hamuru için,yumurtaları, oda sıcaklığında beklettiğimiz sanayı ve şekeri karıştırıyoruz. Daha sonra unu ve kabartma tozunu da ilave ederek yoğuruyoruz. Elde ettiğimiz hamurun yarısını alıp buzluğa koyuyoruz. Diğer yarısını ise; ıslattığımız tepsinin içine yayıyoruz. İç malzemesi için; elmaları rendeliyoruz. Şekerle karıştırıyoruz. içerisine fındık veya ceviz içini ve tarçını ilave edip, iyice karıştırıyoruz. Bu karışımı tepsideki hamurun üzerine döküp yayıyoruz. Buzluktan çıkardığımız hamuru da üzerine rendeleyerek, orta ısıdaki fırında üstü pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Servis yaparken üzerine pudra şekeri döküyoruz.
|
Elmalı Pasta |
 |
yenge hanım
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.02.2013
Mesajlar: 64
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc86827
Gönderme Tarihi: 16.Şub.2013
1,678 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket Sana Hamurişi
5 Yemek Kaşığı yoğurt
1 Çay Bardağı sıvıyağ
6 Yemek Kaşığı şeker
1 Tatlı Kaşığı tarçın
1 Paket kabartma tozu
4 Adet elma
3 Yemek Kaşığı istenilen miktarda şeker
1 paket margarini 6 kaşık şeker, yoğurt, sıvıyağ ve kabartma tozuyla kulak memesi kıvamına gelene kadar un koyarak yoğuralım. Hamurumuz dinlenirken içini hazırlayalım. Elmaları soyup rendeleyelim üzerine 3 yemek kaşığı şekeri atıp ocakta suyunu çekene kadar pişirelim ocağı kapatınca 1 tatlı kaşığı tarçını ve iri parçalanmış cevizi atıp karıştıralım. Hamurumuzdan caviz kadar parçalar alıp elimizle yuvarlak acalım yuvarlağın üst ucuna elmalı harçtan koyalım alt ucunada bıçakla aşağı doğru 4 çizik atalım hamuru rulo şeklinde saralım yağlanmış tepsiye dizelim bu işlemi hamur bitene kadar yapalım. Fırında hafif kızarana kadar pişirelim. Soğuyunca pudra şekeri serpip servis yapalım.
|
|
