|
|
Elmalı Rulo Kurabiye |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc160096
Gönderme Tarihi: 17.Eyl.2021
345 defa indirildi / yazdırıldı
|
350 gram tereyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
İçi için:
3 adet elma
1 çay bardağı toz şeker
3-4 parça turunç reçeli
1 çay bardağı kırılmış ceviz içi
1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri için:
2 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı pudra şekeri
Tereyağını eritip ılıtın. Yoğurt, pudra şekeri, kabartma tozu ve unu hamur yoğurma kabına alın. Üzerine tereyağını ekleyip iyice yoğurun. İç malzeme için elmaların kabuğunu soyup çekirdeklerini temizleyin ve rendeleyin. Tavaya alıp toz şekeri ilave edin. Kısık ateşte 10 dakika pişirin. Tavayı ocaktan alıp küçük parçalar şeklinde kesilmiş turunç reçeli, ceviz ve tarçını ekleyip karıştırın. Hamuru 3 mm kalınlığında olacak şekilde açın. 8x8 cm'lik kare bir kalıpla kesip üzerine elmalı harcı paylaştırın. Rulo şeklinde sarın. Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerlerine fırçayla eritilmiş tereyağı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Ilındıktan sonra pudra şekeri serperek servis yapın.
|
Elmalı Rulo |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc160345
Gönderme Tarihi: 29.Eyl.2021
354 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sabah.com.tr
1 su bardağı süt
1 su bardağı zeytinyağı
1 paket margarin
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
İçine:
1 kg elma
2 su bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı tarçın
250 gram iri kıyılmış ceviz içi
Üzerine:
Pudra şekeri
Ön hazırlık olarak elmayı rendeleyip, toz şeker ve tarçınla pişirin. Cevizi ekleyin. Süt, zeytinyağı, oda sıcaklığında margarin, 2 adet yumurta, 1 paket kabartma tozu ve aldığı kadar unu karıştırıp, yoğurun. Hazırladığınız hamuru 4 parçaya bölün. Her bezeyi merdaneyle 2-3 mm kalınlığında açın. Bıçakla 8 üçgen kesin. Hazırladığınız harcı, üçgen şeklinde kestiğiniz hamurların bir köşesine koyun. Sigara böreği sarar gibi sarın. 150 derece fırında, üzerileri kızarana dek pişirin. Pudra şekeri serpip servis yapın.
|
|
