|
|
|
ELMALI SOSİS |
 |
Seçil
Aşçıbaşı
Kayıt: 23.07.2007
Mesajlar: 25
|
Kısa URL: https://ml.md/lc16640
Gönderme Tarihi: 24.Tem.2007
2,347 defa indirildi / yazdırıldı
|
8 Sosis,
1 Ekşi elma
1 Kırmızı lahana
1 Tatlı kaşığı şeker
2 Diş sarımsak
3 Tatlı kaşığı tuz
1 Soğan
1 Çay kaşığı kekik
4 Kaşık zeytinyağı
1 Çay kaşığı karabiber,
1 Defne yaprağı
3 Çay kaşığı sirke.
Kırmızı lahanayı yarım santim eninde doğradıktan sonra İyice yıkayıp suyunu süzdürün ve bir tarara bırakın. Ote yanda, rendelenmiş soü<"ii<ı iki diş sarmısağı pembe bir renk alıncaya kadar yağda kavurun, bir tencereye koyun. Sonra buna lahanaları ilâve edin, toz şeker, karabiber, kekik, defne yaprağı, dilim dilim soyduğunuz ekşi elmaları ve sirkeyi de katıp iki bardak da su koyduktan sonra tencerenin kapağını kapayarak elma ve lahanaları pişirin. Ote yandan sosisleri haşlayın ve hepsini birleştirerek servis yapın.
|
Elmalı Sosis |
 |
aytoş
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.04.2013
Mesajlar: 61
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc90193
Gönderme Tarihi: 29.Haz.2013
1,864 defa indirildi / yazdırıldı
|
100 gr sana kase
700 gr. sosis
500 gr. elma
3,5 çorba kaşığı Toz şeker
50 gr Kuru üzüm
1 kase Lahana turşusu
Sana yağı genişçe bir kapta eritin ve sosisleri nar gibi kızartın.
Elmaları soyun, göbeğini çıkartın ve dilimleyin.
Yağı küçük bir tavada eritin ve elmaları atarak tavanın üstünü kapatın. Elmaları, tavayı arada sırada sallayarak, ağır ateşte pişirin. Elmalar piştikten sonra içine şekerle üzümü katın.
Lahana turşusunu ısıtın.
Elmaları bir servis tabağına sıralayın, üzerine kızarmış sosisleri yerleştirin, hemen sıcak servis yapın.
Isıttığınız lahana turşusunu ayrı bir tabakta servis yapin.
|
|
ELMALI SOSİS Tarifleri Keçi Tarifleri
|
|
