|
|
|
Elmalı Tart |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc29624
Gönderme Tarihi: 30.Ekm.2008
5,564 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme
- 150 gram Sana
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı karbonat
- Aldığı kadar un (kulak memesi kıvamı)
- Elmalı Harç:
- 2 adet elma
- Yarım su bardağı kuru üzüm
- Yarım su bardağı fındık
- 1 su bardağı şeker
- 1 adet yumurta
- Pudra şekeri (Süslemek için)
Hazırlanışı
Beş dakika oda sıcaklığında beklettiğiniz Sana'yı küp küp kesiniz.
Derin bir kâse içine az un koyup, Sana'yı, yoğurdu, karbonatı, şekeri koyup, hamur kulak memesi kıvamına gelinceye kadar azar azar un ekleyerek yoğurunuz.
Yoğurma işlemi bittikten sonra hamuru 10-15 dakika dinlendiriniz.
Harç İçi:
Elmaları rendeleyip, k.üzümleri ayıkladıktan sonra su dolu bir kâsede bekletiniz.
Bir kâse içinde rendelenmiş elmaları, iri çekilmiş fındığı, ıslatılmış kuru üzümleri, yumurtayı ve şekeri karıştırınız.
Hamuru 2 bezeye ayırınız.
Merdane yardımı ile hamurları kalınca açınız. Kullanacağınız tepsinin altını hamurun üstüne koyup kesiniz. Diğer hamurun üzerine de tepsinin ağız kısmını aşağıya gelecek şekilde hamura kapatıp kesiniz.
Yağlanmış tepsiye hamurun geniş tarafını altına koyup, kenarlarını iyice sıkıştırınız.
Üstüne bir çatal ile delikler açınız. Harcı hamurun üzerine yayıp, diğer kalan hamuru üzerine kapatıp, kenarlarını kapatın.
175°C derece de üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişiriniz.
Fırından çıkan tartı servis tabağına alıp üzerine süzgeç yardımıyla bol pudra şekeri serperek servis ediniz.
ML® Elmalı Tepsi Tartı için tıklayın
|
Elmalı Tart |
|
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc29622
Gönderme Tarihi: 30.Ekm.2008
2,398 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 g tart hamuru
500 g elma
100 g (2/5 su bardağı) toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
50 g kuru üzüm (yıkanıp, kurulanmış)
Önce fırınınızı, 200 °C'ye getirip, ısıtın.
Tart hamurunu yaklaşık 3 mm. kalınlığında yuvarlak biçimde açın. Dilerseniz bunu 5 küçük yuvarlak hamur haline de getirebilirsiniz. Gerekiyorsa yağlanmış bir tart kalıbına yayın. Bir çatalla 8-10 yerinden tart hamurunu delin.
Elmaların göbeğini çıkartın. Kabuğunu soyup, dilimleyin. Elmaları bir tencereye koyun. Şekerin 3 çorba kaşığını bir kenara ayırdıktan sonra elmaların üzerine kalan şekeri ve birkaç çorba kaşığı su ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp, elmaları orta ateşte birkaç dakika, diriliklerini kaybetmeyecek biçimde pişirin. Tencereyi ateşten alın. Yarı pişmiş elmalara tarçın ve limon kabuğunu ilave edin. Yıkanıp, kurutulmuş kuru üzümleri de katıp, soğumaya bırakın.
Elmalı harç soğuyunca, hamurun üzerine yerleştirin. Kalan 3 çorba kaşığı şekeri elmalı harcın üzerine serpiştirin. Tartı önceden ısıtılmış fırına sürüp, 30-40 dakika pişirin.
ML® Elmalı Tepsi Tartı için tıklayın
Fotoğraf "OlurMuOlur" tarafından gönderildi. 13.04.2022
|
Elmalı Tart |
|
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc29623
Gönderme Tarihi: 30.Ekm.2008
2,383 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme
- 1 paket Sana yağı
- Yarım su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- Harcı İçin:
- 3 adet elma
- 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
- 1 çay kaşığı tarçın
Hazırlanışı
Derin bir kâsenin içerisinde, oda sıcaklığında beklettiğiniz, Sana yağını, pudra şekerini, sütü, kabartma tozunu ve kıvamı gelene kadar unu ekleyerek, yoğurunuz.
Hamur ele yapışmayacak kıvama gelince, ortadan ikiye ayırınız.
Hamurun bir parçasını, unladığınız merdane yardımı ile açıp, Sıvı Sana ile yağladığınız tart kalıbına yerleştirdikten sonra üzerine bir çatal yardımı ile delikler açınız.
Kalan hamuru az yoğurup, rulo yapınız. Hamuru alüminyum folyoya sarıp, buzlukta dondurunuz.
Hamur donarken, harcı için:
Elmaların kabuklarını soyup, küp küp doğrayınız
Doğranmış elmaları, kalıbın içindeki tart hamurunun üzerine yerleştiriniz.
Elmaların üzerine sırasıyla iri çekilmiş cevizi ve tarçını serpiniz.
En son olarak dondurduğunuz hamuru, yayvan bir tabağın içine, rendenin geniş tarafı ile rendeleyiniz.
Rendelenmiş hamurları tartın üzerine serpip, üstünü iyice örtünüz.
Önceden 185 derecede ısıttığınız fırında 20-25 dak. üzeri kızarana kadar pişiriniz.
İster krem şanti isterseniz vanilyalı dondurma ile servis ediniz.
ML® Elmalı Tepsi Tartı (görsel)
|
Elmalı Tart |
 |
metanet
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.11.2012
Mesajlar: 103
Şehir: Bakü |
Kısa URL: https://ml.md/lc83991
Gönderme Tarihi: 02.Arl.2012
1,786 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket Sana Hamurişi
2 Çorba Kaşığı file fındık
1 Adet limon kabuğu
2 Çorba Kaşığı üzüm
3 Adet yumurta
1 Bardak toz şeker
1 Paket kabartma tozu
Üzeri için:
Pudra şekeri
2 çorba kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tarçın
3 elma
Karıştırma kabına yumurtaları alın üzerine yumuşamış olan margarini ekleyin bir bardak un ekleyerek karıştırın. margarin iyice erisin limon kabuğunu rendeleyerek içine ekleyin şeker kabartma tozu ve unu ekleyerek yoğurun. Hamurdan biraz elma büyüklüğünde koparın ve buzluğa atın. Kalan hamuru fındık ekleyin ve fırın kabına alın elmayı rendeleyip pişirdikten sonra yaydığınız hamurun içine koyun ama soğuk olmalı sos.Elmaları haşladıktan sonra içerisine tarçın üzüm ve şeker ekleyin.Buzluktan çıkardığınız hamuru üzerine rendeleyerek yayın. 170 derecelik fırında kızarana kadar pişirin ve üzerine pudra şekeri ekin.
|
Elmalı Tart |
 |
sunay
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.08.2012
Mesajlar: 55
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc79931
Gönderme Tarihi: 29.Ağu.2012
1,737 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket Sana Hamurişi
3 Yemek Kaşığı yoğurt
2 Tatlı Kaşığı tarçın
1 Bardak pudra şekeri
1 Paket kabartmatozu
2 Adet elma
3 Bardak un
Elmalı Tart Tarifi Elmaları rendeleyin. İçine tarçın ve pudra şekeri serpin. Una; margarini (eritip), yoğurdu ve kabartma tozunu katıp hamur yapın. Hamurun bir kısmını yağlanmış kalıba döküp elmayı katın. Üstüne de kalan hamuru dökün. Elmalı Tart ımızı ısık ısıda pişirip üzerine pudra şekeri serpin.
|
|
Elmalı Tart Tarifleri Sana Yemek Tarifleri
|
|
