Kısa URL: https://ml.md/lc86237
Gönderme Tarihi: 29.Oca.2013
1,552 defa indirildi / yazdırıldı
Şerbet için:
500 gr şeker
2 su bardağı su
1 çorba kaşığı limon suyu
Hamur için:
1/2 kg un
350 gr su
50 gr sıvı yağ
12 adet yumurta
Şerbet için suyu tencereye alın. Toz şeker ekleyin. Kaynayınca limon suyu karıştırın. Bir iki taşım daha kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır ve soğumaya bırakın. Hamur için yine su kaynatın. İçine sıvı yağ ve biraz da tuz ekleyin. Kaynadığı zaman 500 gr. un karıştırın. Tırnağa yapışmayacak kıvama gelene kadar pişen hamur tezgâha alın. Merdaneyle açılarak biraz soğutun. İçine on iki adet yumurta kırıp ve iyice yoğurun. Hamur hazır olduktan sonra bir tencerede kızdırılan sıvı yağın içine tulumba torba yardımıyla sıkın. İstenilen büyüklükte kesin. Yağda kızaran tulumba şuruba atın ve sıcak sıcak servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc95161
Gönderme Tarihi: 16.Oca.2014
1,286 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı kadar un
1 yemek kaşığı margarin
2 adet yumurta
3 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
1 dilim limon
Şerbeti için su, toz şeker ve limonu bir tencere içinde kaynatın. Limon dilimi ekleyerek soğumaya bırakın. Sütü ve margarini başka bir tencereye koyun ve yağ eriyince unu ilave edin. İyice karıştırın, ocaktan alın, soğuyunca yumurtaları ilave edin ve sıkma torbasına alın. Sıvı yağı tavaya koyun. Sonra torbayı tavaya küçük küçük sıkarak kızartın. Soğuk şerbeti ilave edin ve 10 dakika bekletin. Tulumba tatlısı servise hazırdır.
