|
|
Fındıklı Islak Kek |
 |
kaide
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 27.10.2014
Mesajlar: 37
Şehir: Mardin |
Kısa URL: https://ml.md/lc134953
Gönderme Tarihi: 20.Haz.2018
865 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağından biraz az sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı fındık
Sosu için:
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
İlk olarak yumurta ve şekeri kabımıza alıp iyice çırpalım. Sonra sütü ve sıvı yağımızıda ekleyip yine çırpalım. Daha sonra da vaniyayı, kakaoyu, kabartma tozunu, unu ve fındığı da ekleyip tahta kaşıkla karıştıralım. Karıştırdıktan sonra hafif yağlanmış kek kalıbımıza harcımızı boşatıyoruz. 180 dercede önceden ısıtılmış fırında 45-50 dk kadar pişiriyoruz. Kekimiz pişerken diğer taraftada sosumuzu hazırlıyoruz. Sosa ait olan tüm malzemeleri küçük bir tencereye alıp karıştırarak ısıtıyoruz. Kaynamadan ocaktan alıyoruz. Pişen kekimizi hafif soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra sosumuzu üzerine döküyoruz.
|
Fındıklı Islak Kek |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 62
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc157661
Gönderme Tarihi: 09.May.2021
527 defa indirildi / yazdırıldı
|
180 gram bitter çikolata
5 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı tozşeker
4 adet yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı iri çekilmiş fındık
1 su bardağı un
Üzeri için:
1 paket (80 gramlık) bitter çikolata
Tereyağı ve bitter çikolatayı benmari usulü eritin. İçine tozşeker ekleyip çırpma teli ile karıştırın. Başka bir kapta yumurtaları çırpıp karışıma ilave edin. Sırasıyla yoğurt, iri çekilmiş fındık ve elenmiş unu ekleyip son bir kez karıştırın. Orta boy bir kek kalıbını yağlayıp harcın içine dökün. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 35-40 dakika kadar pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyin. Üzeri için bitter çikolatayı benmari usulü eritin ve kek dilimlerinin üzerine gezdirerek servis yapın.
|
Fındıklı Islak Kek |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 3615
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc185633
Gönderme Tarihi: 08.Kas.2025
24 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı ince çekilmiş fındık
Sosu için:
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağı
Yumurta ve şekeri mikserle beyazlayana kadar çırpın. Üzerine süt, sıvı yağ, kakao, un, kabartma tozu, vanilin ve fındığı ekleyip karıştırın.
Yağlanmış fırın kabına karışımı dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Sos malzemelerini bir tencerede karıştırarak kaynamaya yakın ısıtın, tereyağını ekleyip ocaktan alın.
Fırından çıkan kekin üzerine kürdanla delikler açın, ılık sosu dökün. Kekin sosu iyice çekmesi için 1 saat dinlendirin.
|
|
