|
|
Fındıklı perişan kurabiye |
 |
bekir efendi
Aşçıbaşı
Kayıt: 05.11.2008
Mesajlar: 21
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc29758
Gönderme Tarihi: 05.Kas.2008
7,965 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler:
1 paket tereyağı (oda sıcaklığında)
1,5 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay kaşığı karbonat
5-6 su bardağı un (Önce 5 bardak ekleyin yeterli gelmezse un ilave edebilirsiniz.)
Fındık
Ceviz
Çekirdeksiz kuru üzüm vb.
Fındık, üzüm en sona bırakılır. Bütün malzemeler karıştırılır. En son fındık ve üzüm karıştırılır. Şekil vermeden hamurdan parçalar koparıp yağlanmış tepsiye konur. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
|
Fındıklı Perişan Kurabiye |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc119255
Gönderme Tarihi: 29.Ağu.2016
2,743 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
5 su bardağı un
250 gr margarin
1,5 su baradğı tozşeker
1 su bardağı yoğurt
1 fincan zeytinyağı
1 paket vanilin
1 paket kabartma
1 su bardağı dövülümüş fındık
Çukur bir kabın içinde oda sıcaklığında yumasamış margarini, yumurtayı, (bir tanesinin akı ayrılır) tozşekeri, yoğurdu, zeytinyağını karıştıralım, una kabartma tozu ve vanilini kattıktan sonra bu malzemeye un azar azar ilave, edilir kulak memesi yumaşaklığında bir hamur elde edilir. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koprıp elimizle yuvarladıktan sonra önce yumurta akına sonra yumurta akın batırıp unlanmış yağlanmış tepsiye dizelim, önceden ısıtıtğımız 180 derecede 35- 40 dakika pişrilir.
|
|
