Kısa URL: https://ml.md/lc40640
Gönderme Tarihi: 13.Eyl.2009
2,149 defa indirildi / yazdırıldı
2 çay fincanı şeker
1 çay fincanı fındık (kavrulmuş)
2/3 çay fincanı süt
1 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı kakao
az vanilya
Süt, şeker ve kakao bir tencereye koyulup şeker eriyinceye dek karıştıra karıştıra harlı ateşte kaynatılır. (Su konmuş bir kahve fincanına bir damla damlatılır, fincanın dibinde dağılmadan nohut gibi durursa kıvamına gelmiş demektir. Çoğalırsa kaynamaya devam edilir.) O zaman tencere yere indirilip ılık oluncaya kadar bırakılır. O sırada fındıklar ve vanilya atılıp karıştırılır, büyük düz tabağa yağlanıp bunlar bir parmak kalınlığında dökülür. Soğuyup donduktan sonra ufak ufak parçalara kesilir ve tabağa dizilir. (Fındık yerine dörde bölünmüş ceviz de olabilir.)
Kısa URL: https://ml.md/lc118004
Gönderme Tarihi: 03.Tem.2016
1,267 defa indirildi / yazdırıldı
3 adet yumurta
6 yemek kaşığı toz şeker
yarım su bardağı un
3 yemek kaşığı kıyılmış fındık
1 su bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı yağ
3 yemek kaşığı ılık su
1 adet portakal kabuğu rendesi
Bir kabın içine 2 su bardağı su koyup kaynatın. Cam bir kaba yumurta ve şekeri koyup içi su dolu olan bu tencerenin üzerine oturtun. Şekerli yumurtayı mikser yardımıyla çırpın.
Unu da ilave edip hafifçe karıştırdıktan sonra kabı tencerenin üzerinden alın. Fındıkların bir kısmını ayırıp geri kalanını ekleyin. Hazırladığınız bu karışımı küçük kek kalıplarına dökün. Önceden ısıtılmış fırında 10 dk. kadar pişirin. Bir kapta eritilmiş yağı, pudra şekerini, ılık suyu, rendelenmiş portakal kabuğunu karıştırın. Pötifurlar piştikten sonra bu karışımla üstlerini kaplayıp, fındık içi serpin.
