|
|
|
Fırın Sütlaç |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc61212
Gönderme Tarihi: 12.Mar.2011
1,851 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 tatlı kaşığı nişasta
Aldığı kadar tuz
100 gr toz şeker
2 adet yumurta sarısı
7 su bardağı süt
50 gr pirinç
Önce fırınınızı 200 °C'ye getirip, ısıtın. Bir tencerede sütün 6 su bardağını bir taşım kaynatın. Tuzu ilave edin, pirinci süzerek katın. Ağır ateşte, tel ya da bir tahta kaşıkla ara sıra karıştırarak, karışım koyulaşıncaya kadar, yaklaşık 30 dakika pişirin. Şekerini ilave edip 5 dakika daha pişirin. Nişastayı bir su bardağı soğuk sütte eritip, kaynamakta olan karışıma azar azar yedirerek katın. İyice koyulaşıncaya kadar pişirin. Tencereyi ateşten alın. Bir kapta yumurta sarılarını iyice çırpın. Sütlaçtan birkaç kaşık alıp yumurta sarılarına ilave edin. Telle iyice karıştırın. Yumurtalı karışımı sıcak sütlaca tekrar katıp tekrar karıştırın. Sütlacı birer kişilik ısıya dayanıklı kaselere aktarın. Kaseleri, yarıya kadar sıcak su doldurulmuş yüksek kenarlı bir tepsiye dizerek, fırına sürün. Sütlaçların üzeri yer yer kahverengileşinceye kadar, yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Gerekirse fırını söndürüp, sadece üst kısmını yakarak, sütlaçları gratine edin. Tepsiyi fırından çıkartıp, kaseleri bir kenarda soğumaya bırakın.
|
Sütlaç Fırında |
 |
Doğa
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.08.2006
Mesajlar: 52
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc79351
Gönderme Tarihi: 17.Ağu.2012
1,627 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Paket vanilya
1 Kg. süt
2 Su Bardağı şeker
1 Çay Bardağı pirinç
1 Tatlı Kaşığı nişasta
PİRİNÇ ÖNCEDEN ISLATILIR VE YUMUŞAMASI SAĞLANIR. SÜT, ŞEKER, PİRİNÇ, NİŞASTA VE VANİLYA KIVAM ALANA KADAR KARIŞTIRILARAK KAYNATILIR. FIRINA VERMEDEN ÖNCE BİRKASEYE SÜTLACIN SIVI YERİNDEN ALINIP BİR YUMURTA İLE KARIŞTIRILIR. KASELERE KOYDUĞUNUZ SÜTLACLARIN ÜZERİNE BU KARIŞIMI PAY EDİN.FIRINDA 160 DERECEDE ÜZERİ KAHVERENGİ LEKELER ŞEKLİNİ ALANA KADAR PİŞİRİN.
|
|
Fırın Sütlaç Tarifleri Sana Yemek Tarifleri
|
|
