|
|
|
Fırında Ayva Dolması |
 |
turşucu
Aşçıbaşı
Kayıt: 26.09.2013
Mesajlar: 26
Şehir: Hatay |
Kısa URL: https://ml.md/lc92577
Gönderme Tarihi: 27.Eyl.2013
1,985 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 çorba kaşığı tereyağı
2 adet ayva
250 gram yağsız kıyma
1 tatlı kaşığı çamfıstığı
1 tatlı kaşığı kuşüzümü
1 çorba kaşığı ince kıyılmış kuru soğan
2 adet sivribiber
1 tatlı kaşığı salça
istenilen kadar Kimyon, yenibahar Kırmızı tozbiber, tuz
2 dilim kaşar peyniri
2 su bardağı su
Öncelikle 2 adet ayvayı ortadan ikiye bölün. 2 su bardağı suda haşlayın. Suyunu süzüp ayvaları ve suyunu ayrı kaplara alın. Diğer tarafta, bir tencerede 2 çorba kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı çamfıstığı, 1 çorba kaşığı ince kıyılmış soğan, 1 tatlı kaşığı kuşüzümü, sivribiber, kıyma ve 1 tatlı kaşığı salçayı kavurun. Tuz, kimyon, yenibahar, kırmızı tozbiber ve ayırdığınız su ilavesi ile bir taşım kaynatın. Ayvaların üzerine harcı dökün. Üzerine dilimlenmiş kaşar peynirini koyun. 180 derece fırında 10 dakika pişirip, servis yapın.
|
Fırında Ayva Dolması |
 |
felamur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.02.2010
Mesajlar: 96
Şehir: Artvin |
Kısa URL: https://ml.md/lc46991
Gönderme Tarihi: 09.Şub.2010
2,158 defa indirildi / yazdırıldı
|
8 adet ekmek ayvası
İç:
250 gr kıyma
1 çay bardağı pirinç
1 adet kuru soğan (kıyılmış)
1 çorba kaşığı salça
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı su
10-15 dal dereotu
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
İç malzemesi karıştırılır. Ayvaların üst kısmı bir parmak aşağıdan kesilir ve içi oyulur. İç malzeme ayvaların içine paylaştırılır. Yağlanmış fırın kabına dizilir. Üzerine 1 su bardağı su gezdirilir ve aliminyum folyoyla kapatılır. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 30-35 dakika pişirilir.
Fotoğraf "çerez" tarafından gönderildi. 28.01.2021
|
|
Fırında Ayva Dolması Tarifleri Kaburga Dolması Tarifleri
|
|
