Milli Eğitim Bakanlığı
500 gr aşurelik buğday
500 gr kuzu gerdan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 lt su
Aşurelik buğday ayıklanır, yıkanır.
Güvece buğday et, tereyağı, tuz yerleştirilir.
1 litre kadar da su ilave edilerek odun fırınında en az 8 saat pişirilir.
|
