|
|
Fırında Makarna |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc111549
Gönderme Tarihi: 20.Eyl.2015
2,140 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.goymen.com.tr
1 paket kalın çubuk makarna
1 çorba kaşığı tereyağı
2 kibrit kutusu kadar kaşar peyniri
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı kadar un
3 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Geniş bir tencereye tuz, sıvı yağ ve 4 su bardağı su koyup kaynatın. Makarnayı atın ve 10-12 dakika kadar haşlayın. Bu arada süt un ve tereyağ ile beşamel sosu hazırlayın. Ateşten alınca yumurtaları içine kırın ve hızlıca karıştırın. Haşladığınız makarnaya bu karışımı katın ve bir borcama veya fırın tepsisine yayın. Üzerine kaşar rendesini serpin ve fırında pişirin.
|
FIRIN MAKARNA |
 |
ju ju
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 05.08.2014
Mesajlar: 40
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc100548
Gönderme Tarihi: 06.Ağu.2014
2,000 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket 4-5 numara çubuk makarna (500 gr lık)
2 yumurta, yarım lt süt
3 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
1 çay fincan kaşar peyniri rendesi
Tuz
Karabiber
Makarna, kırmadan bol tuzlu suda haşlanıp, suyu süzülür. Fırına dayanıklı yayvanca bir kaba alınıp, eritilmiş yağ ve peynir rendesinin yarısı konup karıştırılır. Kaşıkla hafifçe bastırılır peynirin kalan kısmı üstüne serpilir. Ayrı bir kapta 2 yumurta çatalla çırpılır. Süt, tuz, karabiber ilave edilip karıştırılır ve tepsideki makarnanın üstüne gezdirerek dökülür. En üste erimiş 2 kaşık yağ gezdirilir, fırına konup üstü pembeleşinceye kadar pişirilir.
|
Fırında Makarna |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc95517
Gönderme Tarihi: 31.Oca.2014
2,176 defa indirildi / yazdırıldı
|
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2007
400 g kalın (3 numara) makarna ya da özel fırın makarna
750 g ılık Beşamel Sos
2 adet yumurta sarısı
Tuz
100-150 g sert az yağlı beyaz peynir (ufalanmış)
120 g rendelenmiş permasan peyniri veya kaşar peyniri
Bir tencerede yeterli miktarda suyu kaynatınız.
Kaynayan suya tuz ve sıvı yağ ilave ediniz.
Makarnaları içine atıp, ara sıra tahta kaşık ya da çift dişli çatal ile karıştırarak, 10 dakika kısık ateşte haşlayınız.
Bir fırın tepsisini veya borcamı yağlayınız.
Ilık beşamel sosa birer birer yumurta sarılarını katıp, çırparak yediriniz.
Tepsinin altını kapatacak şekelde sosu tepsinin altına yayınız.
Sosun bir kısmını tepsinin üzerine yaymak için ayırınız.
Geriye kalan sosu makarna ile karıştırınız.
Sosla karışan makarnayı tepsiye yayınız.
Ayırdığınız sosu makarnanın üzerine dökünüz.
Fırına veriniz.
Pişmesine 5 dakika kala tepsiyi fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş peyniri serperek fırına atıp 5 dakika daha piştikten sonra fırından alınız.
Sıcak servis yapınız.
|
Fırında Makarna |
 |
sukun
Aşçıbaşı
Kayıt: 15.01.2014
Mesajlar: 20
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc95144
Gönderme Tarihi: 16.Oca.2014
2,115 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket fırın makarna
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı un
2 su bardağı süt
2 yumurta
2 çorba kaşığı tereyağı
200 gram beyaz peynir
100 gram kaşar peyniri
Makarnaları 15 dakika kadar tuzlu suda haşlayıp süzün. Üzerine sıvı yağ ekleyip karıştırın. Küçük tencerede tereyağını ekleyip karıştırın ve unu ekleyip daha sonra süt ilave edip karıştırın, sos kıvamına getirin. En son üzerine çırpılmış yumurtaları ekleyip karıştırın. Makarnaların içine bu sosu ilave edin ve fırın kabına boşaltın. Üzerine de ezilmiş peynirleri ekleyip karıştırın. Fırında 200 derecedeki önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin. Üzeri iyice kızarıncaya kadar pişmeye bırakın. Daha sonra dilimleyip servis tabağına alın.
|
Fırında Makarna |
 |
sabire
Aşçıbaşı
Kayıt: 20.12.2013
Mesajlar: 23
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc94605
Gönderme Tarihi: 21.Arl.2013
2,000 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gr çubuk makarna
Yarım litre süt
2 çorba kaşığı margarin
4 adet Yumurta
200 gr Kaşar Peynir
Karabiber
Tuz
Makarnaları kırmadan, peynirli makarnada olduğu gibi haşlayıp, suyunu süzünüz.
Tekrar tencereye alıp içerisine eritilmiş yağı, rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını koyup, karıştırınız.
Üzerine kalan kaşar peynirini serpiniz.
Diğer tarafta bir kaba 4 yumurtayı kırıp çatalla iyice çırpınız.
Yumurtaya yarım litre sütü, tuzu, karabiberi koyup, tepsideki makarnaların üzerine gezdirerek dökünüz.
En üstüne erimiş 1 kaşık yağı gezdirerek dökünüz.
Sonra çıkartıp, hafif soğuyunca kare veya baklava şeklinde kesip servis yapınız.
|
Fırında Makarna |
 |
"o"
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.12.2011
Mesajlar: 71
Şehir: Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc93057
Gönderme Tarihi: 18.Ekm.2013
2,080 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket fırın makarna
2 su bardağı süt
2 yumurta
2 çorba kaşığı tereyağı
200 gram beyaz peynir
Makarnaları 15 dakika tuzlu suda haşlayıp süzün. Üzerine tereyağını ekleyip karıştırın. Diğer taraftan sütü yumurtayla çırpın. Makarnaların içine ezilmiş peynirleri yerleştirip karıştırın. Fırın tepsisini yağlayıp makarnayı içine boşaltın. Üzerine de sütlü yumurtalı karışımı döküp 200 derecedeki fırında pişirin. Üzeri iyice kızarıncaya kadar pişmeye bırakın. Daha sonra dilimleyip servis tabağına alın.
Fotoğraf "AyGölgesi" tarafından gönderildi. 06.10.2014
|
Fırın Makarna |
 |
anacık
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.05.2013
Mesajlar: 69
Şehir: Nallıhan-Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc89791
Gönderme Tarihi: 14.Haz.2013
2,349 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket fırın makarna
2 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı süt
2 yumurta
200 gram beyaz peynir
Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzün. Tereyağı ve ezilmiş peynir koyun. Fırın tepsisini yağlayıp makarnayı boşaltın. Diğer taraftan sütü yumurtayla çırpın, makarnanın üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında üzeri iyice kızarıncaya kadar pişmeye bırakın. Dilimleyip servis tabağına alın.
Fotoğraf "Battal Ergazi" tarafından gönderildi. 05.08.2014
|
FIRINDA MAKARNA |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc88951
Gönderme Tarihi: 04.May.2013
1,953 defa indirildi / yazdırıldı
|
Ankara Büyükşehir Belediyesi
Belmek Yemek Kitabı
1 paket kalın çubuk makarna
2 su bardağı süt
5 su bardağı su
2 adet yumurta
1 çorba kaşığı margarin
1 su bardağı kaşar rendesi
Tuz
Makama, tuz, su ve yağ ile geniş bir tencerede haşlanır. Ayrı bir kapta süt, yumurta, yarım bardak kaşar rendesi karıştırılır. Makarna ile beraber bir kapta harmanlanır, yağlanmış tepsiye konup fırına verilir. Çıkarmaya yakın, kalan kaşar rendesi makarnanın üzerine serpilir, tekrar fırında kızartılıp, sıcak servis yapılır.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 11.08.2022
|
FIRIN MAKARNA |
 |
im
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.08.2012
Mesajlar: 1159
Şehir: Balgat |
Kısa URL: https://ml.md/lc86058
Gönderme Tarihi: 23.Oca.2013
3,194 defa indirildi / yazdırıldı
|
Necip Usta
250 gram 3 numara makarna
5 adet yumurta
1/2 tatlı kaşığı tuz
Az karabiber
3 su bardağı süt (600 gram)
Az hindistancevizi
1 su bardağı rende kaşar (veya gravyer)
2 çorba kaşığı yağ
1) Makarnayı tuzlu bol kaynar suda 12 dakika haşlayınız. Soğuk su ile soğutup süzdürünüz.
2) Bir güvecin veya ateşe dayanıklı cam kabın veya küçük bir tepsinin içini tamamen yağlayıp makarnayı ilâve ederek üzerine tuzunu, biber ve hindistancevizini, yağını eirmiş olarak ilâve edip karıştırınız.
3) Yağladığınız kabın içine düzgünce yayınız. Yumurtayı bir kapta çırpıp üzerine kaynar olarak sütünü karıştırarak yediriniz.
4) Makarnanın üzerine gezdirerek dökünüz ve peynirini serpip 20 dakika orta hararetli fırında kızartıp servis yapınız.
|
Fırında Makarna |
 |
şahver
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 13.12.2011
Mesajlar: 47
Şehir: Aydın |
Kısa URL: https://ml.md/lc75898
Gönderme Tarihi: 21.May.2012
2,270 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 paket makarna
1 lt su
1 kaşık tuz
250 gr tereyağı
1 kg taze kaşar
2 paket makarnayı 1 lt suyun içinde haşlıyoruz. Makarnalar yumuşadıktan sonra makarnanın haşalanan suyundan 1 çay bardağı süzüp kenara koyuyoruz. Makarnayı yıkamıyoruz, ayırdığımız su haricindeki suyu süzüyoruz. Kaşarın hepsini rendeliyoruz. bir avuç kadarını makarnanın içine atıp karıştırıp makarnayı tepsiye (tercihen dikdörtgen cam borcama) koyuyoruz. Makarnanın üzerine kalan kaşarları ekledikten sonra tepsinin kenarlarına tereyağını ince ince kesip koyuyoruz. bu işlemler bittikten sonra önceden 180 derecede ısıttığımız fırına koyuyoruz.
|
Fırında Makarna |
 |
kahraman meral
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 15.05.2012
Mesajlar: 33
Şehir: Kahramanmaraş |
Kısa URL: https://ml.md/lc75788
Gönderme Tarihi: 16.May.2012
2,193 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 Gr. makarna
500 ml süt
2 çorba kaşığı margarin
4 adet yumurta
200 Gr. kaşar peynir (üzeri için)
Makarnaları kırmadan oldugunu gibi haşlayıp suyunu süzünüz. Tekrar tencereye alıp içerisine eritilmiş yağı verendelenmiş kaşar peynirinin yarısını koyup karıştırınız. Üzerine kalan kaşarı serpiniz diğer tarafta bir kaba 4 yumurtayı kırıp çatalla iyice çırpın. yumurtaya yarım litre sütü, tuzu ve karabiberi koyup tepsideki makarnaların üzerine gezdirerek dökünüz en üstüne erimiş 1 kaşık yağı gezdirerek döküp fırına koyunuz sonra çıkartıp hafif soğuyunca kare veya baklava şeklınde kesip servis yapınız.
|
FIRIN MAKARNA |
 |
kırık testi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.03.2012
Mesajlar: 213
Şehir: Nevşehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc75604
Gönderme Tarihi: 09.May.2012
3,708 defa indirildi / yazdırıldı
|
Ümit Usta
1 paket 3 numara çubuk makarna
300 gram beyaz peynir
1/2 demet maydanoz ya da dereotu
Tuz
Karabiber
Haşlamak için:
12 su bardağı su
2 çorba kaşığı tuz
1/2 çay bardağı sıvıyağ
Morney sos için:
1 kahve fincanı (50 gram) un
2,5 su bardağı süt
1 adet yumurta
1/4 paket margarin
Makarna haşlama suyunu kaynatıp, ikiye kırdığımız çubuk makarnaları içine atalım. Yapışmasın diye 2-3 dakika daha karıştırıp, makarnalar pişene kadar haşlayalım.
Haşladığımız makarnaları süzüp, soğuk su dolu bir kapta bekletelim.
İnce kıydığımız maydanozları ya da dereotlarını, rendelediğimiz beyaz peynirle karıştıralım.
Başka bir tencerede, margarini eritip, unu kattıktan sonra, unun kokusu çıkıncaya kadar (3-4 dakika) kavuralım.
Unun kokusu çıkınca, soğuk sütü karıştırarak, una ilave edelim. Bir tutam tuz ilave edip, muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirip, ocaktan indirelim.
Ilındığı zaman, yumurtayı kırıp, çırpalım.
Makarnaları süzüp, peynirli harç ve morney sosun 3/4 ile karıştıralım ve yağladığımız fırın tepsisine döküp, yayalım.
Kalan morney sosu da makarnaların üzerine yayıp, önceden ısıttığımız fırında, üstü kızarıncaya kadar pişirelim.
Fırından çıkartıp 15-20 dakika dinlendirdikten sonra, porsiyonlar halinde kesip, servis yapalım.
Not: İsteyenler, üzerine kaşar peyniri rendesi serpebilirler.
Fotoğraf "lezzet sepeti" tarafından gönderildi. 18.11.2019
|
Makarna Fırın |
 |
Oruç
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.07.2006
Mesajlar: 46
Şehir: Gaziantep |
Kısa URL: https://ml.md/lc75427
Gönderme Tarihi: 03.May.2012
2,355 defa indirildi / yazdırıldı
|
350 gr erişte
10 bardak su
90 gr margarin
2 çorba kaşığı tuz
50 gr rende kaşar
Tencereye 10 bardak su, tuz konur, kaynayınca eriştler atılır. Pişince süzülür. Başka bir kapta margarin eritilir ve makarnanın üzerinde dökülür. Peynir ve karabiber makarna ile harmanlanır. Yağlanmış tepsiye boşaltılır. Üstüne de peynir gezdirilir. Başka bir kapta yumurtalar ve süt çırpılır,makarnanın üzerine dökülür.
|
Fırında Makarna |
 |
Bennur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 10.03.2012
Mesajlar: 72
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc73780
Gönderme Tarihi: 16.Mar.2012
2,570 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket çubuk makarna
2.5 su bardağı süt
2.5 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
2 adet yumurta
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Büyük ve derin bir tencereye bol su doldurun. İçine 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı koyup kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra makarnayı kırmadan suya atıp yumuşayıncaya kadar yaklaşık 8-10 dakika pişirin, bir kevgire boşaltın, soğuk sudan geçirerek süzün. Küçük bir tencerede tereyağını eritin, içine unu koyup karıştırarak kavurun. Sütü ilave edin, kısık ateşte karıştırmayı sürdürerek muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Ateşten alın. Ilıdığında içine tuz, karabiber koyun ve yumurtaları kırıp hızlı hızlı karıştırın. Fırını 200 derecede ısıtın. Bir borcamı veya fırın tepsisini kalan tereyağı ile yağlayın. Hazırladığınız sosun yarısını tepsiye döküp bir kaşıkla düzleştirin. Üzerine süzülmüş makarnayı koyup, elinizle veya bir kaşığın tersiyle bastırarak düzleyin. Kalan sosu üzerine dökün. En üstüne peynir rendesini serpiştirip nar gibi kızarıncaya kadar pişirip 5-10 dakika dinlendirdikten sonra üzerine karabiber serperek servis yapın.
Fotoğraf "kristal avize" tarafından gönderildi. 29.09.2014
|
Fırında Makarna |
 |
porsiyon
Aşçıbaşı
Kayıt: 24.01.2012
Mesajlar: 28
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc71948
Gönderme Tarihi: 25.Oca.2012
2,617 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım paket makarna
Yarım litre süt
2 kaşık katı yağ
1 bardak kaşar rende
5 adet yumurta
Makarnayı haşlayıp süzüyoruz. Tepsiyi yağlıyoruz, makarnayı bu tepsiye döküyoruz, tuzunu koyuyoruz. Ayrı bir kapta yumurta ve sütü çırpıyoruz. Makarnanın üzerine gezdiriyoruz. En son üzerine rende kaşar serpiyoruz. Fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
|
Fırında Makarna |
 |
fadista
Aşçıbaşı
Kayıt: 16.12.2011
Mesajlar: 29
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc70856
Gönderme Tarihi: 17.Arl.2011
2,462 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket kelebek makarna
1 paket knorr hazır beşamel sos
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
2.5 su bardağı süt
Çok az margarin (üzeri için)
Makarnayı haşlayın. Zaman önemli olduğu için hazır beşamel sos kullanıyoruz, dilerseniz yani zamanım bol diyorsanız beşamel sos hazırlayabilirsiniz. Hazır beşamel sos üzerindeki tarife uyarak sütün içine tozu boşaltıp kıvama gelinceye kadar pişirin. Haşlanmış makarnayı süzüp yarısını yağladığınız borcama dökün üzerine rendelenmiş kaşarı yerleştirin ve kalan makarnayıda koyup beşamel sosu soğumadan üzerine dökün. 200 derece ısınmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
|
Fırın Makarna |
 |
Herhangi biri
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.06.2011
Mesajlar: 54
Şehir: Mordoğan |
Kısa URL: https://ml.md/lc64759
Gönderme Tarihi: 22.Haz.2011
2,587 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket makarna
2 çorba kaşığı tereyağı
150 gr. beyaz peynir
2 su bardağı süt
2 adet yumurta
1/2 demet maydanoz
Tuz, karabiber
4 çorba kaşığı kaşar peyniri
Makarnayı bol suda 13 dakika haşlayıp süzün ve fırın kabına koyun. İçine tereyağını ve kıyılmış maydanozu koyup karıştırın. Yumurta ve sütü çırpın, tuz karabiberle tatlandırıp makarnanın üzerine dökün. Ufalanmış beyaz peyniri de ekleyip harmanlayın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve 200 derece fırında pişirin.
Fotoğraf "bıdık bey" tarafından gönderildi. 04.09.2020
|
Fırında Makarna |
 |
bitmeyen şarkı
Editor
Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc62611
Gönderme Tarihi: 20.Nis.2011
2,715 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gr makarna
30 gr (2 çorba kaşığı) + 1 tatlı kaşığı tereyağı
5 su bardağı su
1+1/2 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı beşamel sos
1 çay kaşığı hardal
1 kahve kaşığı karabiber
1 fiske pul kırmızıbiber
125 gr (1 su bardağı) gravyer ya da kaşar peyniri rendesi
30 gr (1 su bardağı) bayat ekmek içi.
Önce fırınınızı orta sıcaklığa (200°C) getirip ısıtınız. 1 tatlı kaşığı tereyağıyla ateşe dayanıklı bir cam kabı hafifçe yağlayıp, bir kenara bırakınız.
Suyu orta boy bir tencereye koyup, 1 tatlı kaşığı tuz ekleyerek harlı ateşte kaynatınız. Kaynayınca ateşin altını biraz kısıp, makarnayı koyarak 8-10 dakika, iyice yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Tencereyi ateşten alıp, makarnayı süzerek bir kenara bırakınız.
Büyük bir tencerede kalan 1/2 tatlı kajşığı tuz, beşamel sos, hardal, biber, pul kırmızıbiber ve peynirin yarısını iyice karıştırıp, makarnayı da ekleyerek tekrar iyice karıştırınız.
Makarnayı, yağladığınız ateşe dayanıklı cam kaba boşaltınız. Küçük bir kasede, kalan peyniri ve ekmek içini karıştırıp makarnanın üstüne serpiniz. Kalan 2 çoriba kaşığı yağı ufak ufak kesip en üste serpiştiriniz.
Makarnayı fırına verip 15-20 dakika, üstü gevrek ve nar gibi olana kadar pişiriniz.
Makarnayı fırından çıkarıp servis ediniz.
|
FIRIN MAKARNASI |
 |
Makbule Geçer
Aşçıbaşı
Kayıt: 17.02.2011
Mesajlar: 22
Şehir: İstanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc62241
Gönderme Tarihi: 09.Nis.2011
2,765 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gram makarna (0 numara)
300 gram kaşar peyniri
150 gram tereyağı
4 yumurta
yarım kilo süt
tuz
karabiber
Bir tencere içerisine, üç litre kadar su koyarak, ateşe oturtunuz. İçine tuz atınız. Kaynamaya başlayınca, İnce çubuk makarnaları kırmadan ilâve ediniz. Bir defa karıştırıp yarım saat kadar pişmeye bırakınız. Ocaktan İndirerek soğuk su ilâve ediniz, yarım saat kadar kabarması için bir tarafa bırakınız.
Sonra suyunu süzerek tuz ve karabiber atınız. Sadeyağı veya tereyağını makarnanın yarısını koyup rendelediğiniz kaşer peynirinden bir avuç alarak serpiniz. Kalan makarnayı peynirin üzerine yerleştirip, üzerini düzeltiniz. Kalan peyniri de makarnanın üzerini örtecek şekilde serpip, 4 yumurtayı, sütle ayrı bir kap içerisinde çarparak peynirin her tarafına gelecek şekilde dökünüz. Fırına sürerek, üzeri kızarıncaya kadar pişirip, süt katılaşınca fırından çıkartınız. 20 dakika dinlendikten sonra, kare şeklinde keserek, servis tabağına alınız.
|
FIRIN MAKARNA |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc59377
Gönderme Tarihi: 14.Oca.2011
3,987 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.beslermakarna.com
1 paket Beşler fırın makarna
250 gr. Kaşar peyniri
1 Lt. süt
200 gr. Tereyağı
1 adet yufka
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 adet yumurtanın sarısı
1 adet havuç
1 tatlı kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Bol tuzlu suda haşladığınız makarnayı süzün. Tencerede tereyağını un ile pembeleşene kadar kavurun, üzerine sütü ilave edip kısık ateşte kaynatın. Bu karışımla makarnayı, karabiber ve rendelediğiniz kaşarın üçte biri ile birlikte karıştırın. Bir fırın tepsisini yağlayarak içine yufkayı serin. Üzerine makarnayı boşaltıp düzleyin. Havucu rendeleyip az yağda hafif soldurun, salçayı ve yarım su bardağı suyla birlikte kaynayınca ateşten alın. Bu sosu makarnanın üzerine serin. Yufkayı en üste kapatarak yumurta sarısını üzerine fırça ile sürün. Rendelenmiş kaşarın kalanını üzerine dökün, fırında her iki tarafı kızarıncaya kadar pişirerek sıcak servis yapın.
|
|
