|
|
Fırında Sebzeli Mücver |
 |
yerküre
Aşçıbaşı
Kayıt: 09.08.2018
Mesajlar: 26
Şehir: Çankırı |
Kısa URL: https://ml.md/lc136104
Gönderme Tarihi: 10.Ağu.2018
993 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 havuç
1 patates
1 küçük kuru soğan
1 pırasa
Maydanoz
Taze soğan
3-4 dal ıspanak veya pazı
2-3 yumurta
Beyaz Peynir
2-3 kaşık un
Çok az kabartma tozu
Tuz
Karabiber
Arzuya göre 1 kabak
Havuç, patates ve kuru soğanı ayrı ayrı rendeleyin. Pırasayı ince ince doğrayın.
Teflon bir tavaya biraz sıvıyağ koyun. Önce kuru soğanı, ardından pırasayı, sonra havucu, patatesi ve ıspanağı koyun. Sebzeleri çok fazla pişirmeyin, biraz soteledikten sonra kenara alın ve bu malzemeyi soğutun.
Sonra maydanoz, taze soğan, tuz, peynir, yumurta ve un ilave edip karıştırın. Karışımı borcam tepsiye yayıp, üzerini düzeltin. 200C fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
|
Fırında Sebzeli Mücver |
 |
barokk
Aşçıbaşı
Kayıt: 22.02.2019
Mesajlar: 25
Şehir: Yalova |
Kısa URL: https://ml.md/lc140751
Gönderme Tarihi: 23.Şub.2019
557 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım kg pazı
Yarımşar demet maydanoz ve dereotu
4 dal taze soğan
6-7 dal nane
1 çay bardağı rendelenmiş
tuzsuz beyaz peynir
2 adet yumurta
4 çorba kaşığı un
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Tuz
Pulbiber
Karabiber
Ortasına:
4 adet kiraz domates
Pazı yapraklarını ayıklayıp, kıyın ve derin bir kaba alın. İçine kıyılmış maydanoz, dereotu, taze soğan ve nane ilave edin. Peynir, yumurta, un, sıvıyağ, tuz, pulbiber ve karabiber de kattıktan sonra tüm malzemeyi iyice karıştırın. Küçük tart kalıplarına pay edin ve ortalarına birer kiraz domates yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
|
Sebzeli Fırın Mücver |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc165097
Gönderme Tarihi: 27.May.2022
222 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 orta boy kabak
1 büyük dilim balkabağı
1 adet patates
1 adet havuç
4 adet yumurta
Yarım demet dereotu
20-25 adet maydanoz
8-10 adet yeşil soğan
Aldığı kadar un
1 paket kabartma tozu
1 kahve fincanı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kabakları soyduktan sonra rendeleyip suyunu sıkıyoruz. Balkabağı, patates ve havucu da rendeliyoruz. Yeşillikleri ince ince doğruyoruz. Yumurtaları köpük köpük olana kadar ayrı bir kapta iyice çırpıyoruz. Rendelenmiş sebzeleri ve doğranmış yeşillikleri yumurtanın içine döküp karıştırıyoruz. Koyu bir kek hamuru elde edene kadar un ilave ediyoruz. Harcı yağlanmış tepsiye döküyoruz. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişiriyoruz.
|
|
