Kısa URL: https://ml.md/lc42261
Gönderme Tarihi: 20.Ekm.2009
2,475 defa indirildi / yazdırıldı
4 adet çırpılmış yumurta
60 gr. kaşar peyniri
Tuz
Karabiber
4 yumurta
125 gr. sosis
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
60 gr. mantar
4 çorba kaşığı yoğurt
30 gr. tereyağı
Dört çukur kasenin içini iyice yağlayın ve taban kısmı ile kenarlarına rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Çırpılmış yumurtaları tuz ve karabiber ile tatlandırın ve kaselere taksim edin. Sosisi küçük parçalar halinde kesin. Biraz margarini tavada eritip, küçük parçalar halinde kesilmiş mantarı ve sosisi bu yağda hafifçe kavurun. Maydanozu da katın. Bu karışımı yumurtaların üzerine taksim edin. Sonra her kaseye bir yumurta kırın. Yumurtaların üzerine birer kaşık yoğurtkoyun. Kalan peyniri de üzerine serpin. Sıcak fırına koyarak yumurtaların üzeri kapanıncaya kadar pişirin. Hemen servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc163427
Gönderme Tarihi: 04.Mar.2022
205 defa indirildi / yazdırıldı
4 pişmemiş kahvaltı sosisleri
İsteğe göre 3 dilim pastırma
16 adet yarıya bölünmüş çeri domates
İnce doğranmış 2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytin yağı
Tuz
Karabiber
4 büyük yumurta
Yarım demet doğranmış düz yapraklı maydanoz
Önce fırını 200 derecede ısıtın.
Geniş fırın tepsisinde, rosto sosis ve pastırmayı 20 dakika pişirin.
Büyük bir kapta domatesleri, sarımsağı yağı ve bir tutam tuz ve karabiberle karıştırın. Fırın tepsisine ekleyin ve 10 dakika kızartın.
Sebzeler arasında aralıklar açın ve her boşluğa 1 yumurta kırın. Sosisler ve yumurta tamamen pişene kadar pişirin.
Çıkarınca maydanoz serpin ve kızarmş ekmekle servis edin.
