|
|
|
FISTIKLI KEŞKÜL |
 |
Canan
Super MOD
Kayıt: 25.09.2006
Mesajlar: 121
Şehir: Besevler-Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc10323
Gönderme Tarihi: 25.Arl.2006
2,904 defa indirildi / yazdırıldı
|
100 Gram kabuklu fıstığın içi
1 kg süt
1.5 çay bardağı kırık pirinç
1 su bardağı şeker
Hindistancevizi
Fıstık tavada kısık ateşte kavrulup blenderde toz halıne getirilir. Ayıklanmış piriç 2 su bardağı su ile bir tencerede kısık ateşte pişirilir. Piriçler yumuşayınca 1 kilo süt ve şeker ilave edilip, bir müddet daha pişirilir. Daha sonra toz haline gelmiş fıstığı ilave edip, bir miktar daha kaynattıktan sonra ateşten alın. Mikserle çırpılıp krema haline getirilir. Kaselere dökülüp üzeri hindistancevizi ile süslenir. Buzdolabında soğutulup, soğuk olarak servise sunulur.
ML® Keşkül-ü Fukara için tıklayın
|
Fıstıklı Keşkül |
 |
Başak Eren
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 10.07.2007
Mesajlar: 31
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc23604
Gönderme Tarihi: 04.May.2008
2,695 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER (6 kişilik)
1,5 litre süt
100 gram pirinç unu
2 su bardağı tozşeker
1 su bardağı toz badem
2 adet yumurtanın sarısı (hafif çırpılmış)
2 çorba kaşığı hindistancevizi
3 çorba kaşığı antepfıstığı (dövülmüş)
Pirinç ununa sütü yavaş yavaş ve karıştırarak ilave edin. Tozşeker, toz badem, yumurta sarısı ve hindistancevizini ilave edip, tekrar iyice karıştırın. Kısık ateşte karıştıra karıştıra, dibinin tutmamasına dikkat ederek, koyulaşıp, üzeri göz göz oluncaya kadar pişirin, iri delikli kevgirden geçirip, porsiyonluk kaselere paylaştırın ve buzdolabında en az iki saat dinlendirin. Üzerlerine antepfıstığı serperek servis yapın.
|
|
FISTIKLI KEŞKÜL Tarifleri Sütlü Tatlılar Pelteler
|
|
