|
|
|
Frambuazlı Cupcake |
 |
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10636
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc160719
Gönderme Tarihi: 19.Ekm.2021
331 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kek için:
Yarım su bardağı kakao
1 su bardağı sıcak su
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım su bardağı frambuaz reçeli
Krema için:
300 ml (1 kutu: 200 ml) krema
1 paket kremşanti
Yarım su bardağı frambuaz reçeli
Kakaoyu sıcak suyun içine katın ve karıştırarak erimesini sağlayın. Daha sonra oda sıcaklığına gelene kadar soğutun. Karıştırma kabına yumurta, süt, sıvı yağ, toz şeker ve kakao karışımını koyup, hafifçe karıştırın. Elenmiş un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu, yumurtalı karışıma ilave edin. Pürüzsüz bir hale gelene kadar mikser veya çırpıcı ile çırpın. Reçeli ilave edip hafifçe karıştırın ve kalıpların yarısı dolacak şekilde karışımı paylaştırın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dakika pişirin ve soğumaya bırakın. Krema için soğuk kremayı ve toz kremşantiyi bir kaba alıp, kabarana kadar mikserin yüksek devrinde çırpın. Frambuaz reçelini ilave edin ve hafifçe karıştırın. Sıkma torbasına doldurun ve soğuyan keklerin üzerine şekil vererek sıkın. Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyin.
|
Frambuazlı Cupcake |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 3615
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc185634
Gönderme Tarihi: 08.Kas.2025
19 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kek için:
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
1,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı taze veya dondurulmuş frambuaz
Kreması için:
200 ml krema
100 gr beyaz çikolata
2 yemek kaşığı frambuaz püresi (taze frambuaz ezilerek hazırlanabilir)
Yumurta ve şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin. Eleyerek un, kabartma tozu ve vanilini ilave edin. Son olarak frambuazları karışıma dikkatlice ekleyin.
Cupcake kalıplarına karışımı eşit şekilde paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika pişirin.
Kremayı ısıtın, içine beyaz çikolatayı ekleyip karıştırın. Çikolata tamamen eridikten sonra frambuaz püresini ekleyin. Soğuması için buzdolabında en az 1 saat bekletin.
Soğuyan cupcakelerin üzerine krema sıkın. Üzerini taze frambuaz ve nane yapraklarıyla süsleyin.
|
|
Frambuazlı Cupcake Tarifleri Bademli Kek Tarifleri
|
|
