|
|
Güllü Çörek |
 |
Sezarr
Aşçıbaşı
Kayıt: 21.08.2014
Mesajlar: 24
Şehir: Trabzon |
Kısa URL: https://ml.md/lc100963
Gönderme Tarihi: 21.Ağu.2014
2,128 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
4 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı pudra şeker
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
İçi için.
1 su bardağı gül reçeli
Üzeri için:
1 adet yumurta
Hamur malzemesiyle ele yapışmayan, kulak memesi kıvamında bir hamur yapılır. Hamur yarım saat dinlendirilir. Sonra cevizden biraz büyük parçalar alınır. Parmak uçlarıyla açılır, ortasına reçel konur, yukarı doğru toplanır, yuvarlanır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine çırpılmış yumurta sürülür. 185 derece fırında altın rengi pişirilir.
|
Güllü |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc159917
Gönderme Tarihi: 08.Eyl.2021
331 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gram margarin
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı salçası
1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Oda sıcaklığındaki margarin, yoğurt, zeytinyağı, yumurta, salça, toz kırmızıbiber ve toz şekeri iyice karıştırın.
Un ve kabartma tozunu ekleyin. Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur hazırlayın.
Merdane yardımıyla açıp, çay bardağının ağzıyla kesin. 3 yuvarlak yan yana ve hafifçe üst üste gelecek şekilde yerleştirin.
Rulo şeklinde sarıp ortadan ikiye bölün. Yağlanmış fırın tepsisine dikine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika pişirip servis yapın.
|
|
