|
|
Haluç (Sinop) |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc86719
Gönderme Tarihi: 12.Şub.2013
8,171 defa indirildi / yazdırıldı
|
Sinop Kız Teknik ve Meslek Lisesi
2 su bardağı un
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
Un tuz ve su kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılarak biraz dinlendirilir. Daha sonra küçük bezeler (ceviz büyüklüğünde) yapılır. Bezeler oklava ile açılıp (tabak büyüklüğünde) ortasına çekilmiş ceviz içi konup yarım ay şeklinde kapatılır. Diğer bezeler de aynı şekilde hazırlanıp kaynamış tuzlu suda haşlanır. Kevgirle servis tabağına alınır. Üzerine eritilmiş tereyağı gezdirilip sıcak servis yapılır. Arzuya göre pul biber de serpilebilir.
|
|
