|
|
Hamsili Makarna |
 |
AyGölgesi
Super MOD
Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2719
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc75851
Gönderme Tarihi: 18.May.2012
1,903 defa indirildi / yazdırıldı
|
300 gram hamsi
1 tatlı kaşığı tereyağı
Yarım paket makarna
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Taze soğan
Maydanoz
1 çorba kaşığı mısır unu
Balıkların kılçıklarını ayıklayıp buharda haşlayın. Üzerine 1 tatlı kaşığı tereyağı gezdirin. Makarnaları da tuzlu suda haşlayıp süzün. Üzerine kıyılmış taze soğan ve maydanozu ekleyip karıştırın. Haşlanmış hamsilerin bir kısmını da doğrayıp içine ekleyin. Zeytinyağını üzerine gezdirin. Domateslerin içlerini çıkartıp çanak gibi yapın. İçlerine hamsili makarnayı doldurup üzerine birer hamsiyi yerleştirip servis tabağına dizin.
|
Hamsili Makarna |
 |
Asrın
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.11.2011
Mesajlar: 83
Şehir: Çorum |
Kısa URL: https://ml.md/lc70247
Gönderme Tarihi: 29.Kas.2011
2,181 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım paket makarna
200 gram hamsi
3 çorba kaşığı mısır unu
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet pırasa
1 adet domates
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Kekik, tuz, karabiber
Tencereye 3 su bardağı suyu koyup kaynatın. İçine tuzu ve makarnayı ilave edin, 14 dakika haşlayıp süzün. Ayıklanmış hamsiyi ikiye bölün. Pırasayı ince ince kıyın. Tavaya koyduğunuz tereyağını eritip pırasa ve hamsileri 3 dakika sote edin. Üzerine doğranmış domatesi, zeytinyağını süzülmüş makarnayı ve baharatları koyup harmanlayın. Hepsini beraber 4 dakika daha pişirip sıcak servis yapın.
|
|
