|
|
|
Hamurlu Elma Tatlısı |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc111662
Gönderme Tarihi: 26.Eyl.2015
1,620 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet mayhoş elma
1 çay bardağı şeker
Hamuru için:
2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
2 çorba kaşığı pudra şekeri
10 çorba kaşığı kadar un
120 gram tereyağı
Üzeri için:
3 çorba kaşığı portakal reçeli
2 çorba kaşığı pudra şekeri
Öncelikle elmaların çekirdeklerini çıkartıp ortasını boşaltın. İçine şeker serpip bekletin. Hamuru yapıp birkaç yaprak yapmak için ayırın ve kalan hamuru elmalarıyla kaplayın. Yaprak yapıp elmaların üzerine koyun, yumurta sarısı sürüp 200 derecede pişirin. Çıkınca reçel sürüp pudra şekeri serpin.
|
HAMURA SARILMIŞ ELMA |
 |
kartopu
Aşçı
Kayıt: 25.01.2008
Mesajlar: 18
Şehir: Kars |
Kısa URL: https://ml.md/lc20912
Gönderme Tarihi: 25.Oca.2008
2,306 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 kişilik
MALZEME:
Hamur:
300 g un,
150 g tereyağı,
1 tutam tuz,
2 yemek kaşığı esmer şeker,
2 küçük yumurta sarısı
iç:
4 ekşi elma,
100 g esmer şeker,
tepsi için tereyağı,
serpiştirmek için pudra şekeri
1. Unu, tereyağı, tuzu ve şekeri geniş bir kapta karıştırıp ufalayın. Yumurta sarılarını ve 4 yemek kaşığı su ile hamur yoğurun. Hamuru 1 saat buzdolabında bekletin.
2. Elmaları yıkayarak kurulayın, çekirdek evlerini çıkartın ve soyun.
3. Fırını 200 derecede ısıtın. Hamuru unlu zemin üstünde 5 mm kalınlığında açın. Tekerlek ile 4 kare kesin.
4. Elmaları hamur parçaların ortasına dizin, içlerine esmer şeker doldurun. Hamuru elmaların etrafına sarın. Elmaları yağlanmış tepsiye koyun ve 45 dakika pişirin. Üstleri fazla kızarırsa folyo örtün.
5. Elmaları fırından çıkarın ve ızgaranın üstünde soğumaya bırakın. Pudra şekeri serpiştirin ya da krem şanti ile servis yapın.
|
|
HAMURA SARILMIŞ ELMA Tarifleri Hamur İşleri
|
|
