4-5 adet orta boy havuç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
Havuçları yıkayıp kabuklarını soyun.
İnce ve eşit dilimler elde etmek için bir mandolin dilimleyici kullanabilirsiniz.
Eşit dilimler, cipslerin pişme süresini kısaltır ve her birinin aynı kıvamda olmasını sağlar.
Fırını 180 dereceye ayarlayın ve cipslerin daha kıtır kıvamda olması için fanlı pişirme modunu tercih edin.
Bir kaseye zeytinyağını alın, üzerine tuz, karabiber, toz kırmızı biber ve sarımsak tozunu ekleyerek iyice karıştırın.
Havuç dilimlerini geniş bir kaseye alın ve hazırladığınız baharatlı zeytinyağı karışımını üzerine dökün.
Tüm dilimlerin eşit şekilde kaplanmasını sağlamak için iyice karıştırın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine havuç dilimlerini tek sıra halinde dizin.
Üst üste gelmemelerine dikkat edin, bu cipslerin çıtır kıvam almasını sağlar.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Pişirme süresinin ortasında tepsiyi çevirerek cipslerin eşit şekilde pişmesini sağlayın.
Fırından çıkan havuç cipslerini hafifçe soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz.
Tek başına keyifle tüketebileceğiniz gibi, yoğurtlu veya humuslu bir dip sos ile de lezzetini artırabilirsiniz.
Kısa URL: https://ml.md/lc188914
Gönderme Tarihi: 21.Haz.2026
30 defa indirildi / yazdırıldı
4 adet büyük boy havuç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı biberiye
Havuçları iyice yıkayıp kurulayın.
Havuçları verev şekilde ince ince dilimleyin.
Geniş bir kaba aldığınız havuçların üzerine zeytinyağı, sarımsak tozu, tuz ve biberiyeyi ekleyin.
Baharatların her dilime eşit dağılması için güzelce karıştırın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine havuçları üst üste gelmeyecek şekilde dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
Daha sonra fırın sıcaklığını 120 dereceye düşürün ve 10-15 dakika daha pişirin.
Ilıdıktan sonra servis edin.
