1 su bardağı irmik
125 gr. margarın
3 su bardak süt
1 su bardak şeker
500 gr. havuç
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 kase dolusu krem şantı
Taze mevsim meyvesi (çilek, nar, muz, portakal, kivi)
Bir su bardağı irmiği 125 gr. margarin ile kısık ateşte 20 dk. kavurun. Süt ve şeker koyup karıştırın ve boza kıvamına gelince ateşten alın. Islatılmış bir cam tepsiye dökün. Diğer tencerede rendelenmiş havuca bir bardak süt ve bir bardak şeker ilave edin. Havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Soğuyunca cevizkoyun ve irmiğin üzerine yayın. Soğuduktan sonra üzerine 1 kase kremşanti yayın. 1 gece dolapta bekletip üzerine küçük küçük doğranmış mevsim meyveleri koyup servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc41826
Gönderme Tarihi: 09.Ekm.2009
6,304 defa indirildi / yazdırıldı
MALZEMELER
1/2 KG HAVUÇ
1 SU BARDAĞI SÜT
1/2 SU BARDAĞI ŞEKER
50 GR. CEVİZ VEYA FINDIK
125 GR. TEREYAĞI
1 SU BARDAĞI İRMİK
1 SU BARDAĞI ŞEKER
3,5 SU BARDAĞI SÜT
1 PAKET KREM ŞANTİ
1 SU BARDAĞI SÜT (KREM ŞANTİ İÇİN)
HİNDİSTANCEVİZİ
Havuçların kabuklarını soyarak rendeleyelim. İçine 1 su bardağı sütü ve 1/2 su bardağı şekeri ilave ederek, havuçlar sütü çekip yumuşayana dek çırpalım. İçine cevizleri ilave edip bekletelim. Tereyağını eritelim. İçine irmiği ilave ederek hafifçe pembeleştirene dek sürekli karıştırarak kavuralım. 3 su bardağı sütü ve şekeri ilave ederek, karıştırarak koyulaşana dek pişire-lim. Karışımı hafifçe ıslatılmış köşeli bir kalıba boşaltıp yayalım. Üzerine havuçlu harcı yayalım. Krem şantiyi süt ile koyulaşana dek çırpalım ve havuçlu karışımın üzerine yayalım. Üzerine bolca hindistancevizi serpelim. Soğutup dilimleyerek servis yapalım.
