Kısa URL: https://ml.md/lc7774
Gönderme Tarihi: 08.Ekm.2006
10,608 defa indirildi / yazdırıldı
2 adet kabak
2 adet havuç
2 adet patates
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet kesme şeker
1 tatlı kaşığı fesleğen
Tuz
Tencereye, soğanı incecik kıyalım. Yıkanmış, soyulmuş patates, havuç ve kabağı dilimleyip ilave edelim. Kesmeşeker ve tuz katalım. Zeytinyağını malzememizin üzerinde gezdirelim ve üzerine biraz aşacak kadar su koyalım. Kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirelim. Fesleğenle süsleyip servis yapalım.
Kabak 2 Adet
Yoğurt 3 Çorba Kaşığı
Zeytinyağı 1 Çay Bardağı
Sofra Tuzu 1 Tutam
Dereotu 2 Dal
Mayonez 3 Çorba Kaşığı
Havuç 2 Adet
Sarımsak 2 Diş
Kabak ve havuçları temizleyip rendeleyin. Zeytinyağının yarısını tavada ısıtın. Kabak ve havucu ekleyip soteleyin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Sarımsakları soyup ezin ve bir kâseye alın.
Kabak, havuç, yoğurt, mayonez, kalan zeytinyağını, sarımsaklar ve tuz ekleyip karıştırdıktan sonra servis tabağınıza alıp dereotu ile süsleyip servis yapın.
