|
|
Havuçlu Tarçınlı Kek |
 |
simitçi
Aşçıbaşı
Kayıt: 22.04.2019
Mesajlar: 25
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc142181
Gönderme Tarihi: 22.Nis.2019
559 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 adet büyük boy havuç
1 su bardağı toz şeker
1 paket şekerli vanilin
1 yemek kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
Süslemek için:
Turuncu ve yeşil şeker hamuru
Havucu soyun ve rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Şeker ve oda sıcaklığındaki yumurtayı krema kıvamına gelene kadar çırpın. Daha sonra sırasıyla vanilin, sıvı yağ, yoğurt, un, kabartma tozu ve tarçını ekleyin, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın. Karışım kıvama gelince havuç ve tarçını ekleyerek karıştırmaya devem edin.
180 derece öncede ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Fırından almadan önce kürdanla içinin pişip pişmediğini kontrol edin. Kürdan kuru çıkarsa keki fırından alın ve soğumaya bırakın.
Turuncu şeker hamurundan, kesme şekerden biraz büyük parçalar kopartarak minik havuçlar yapın. Yeşil şeker hamurundan da minik yapraklar yaparak varsa gliserin ya da su yardımı ile iki parçayı birleştirin.
Soğuttuğunuz ve dilimlediğiniz her kek parçasın bir adet şeker hamurundan havuç koyarak servis yapın.
|
Havuçlu ve Tarçınlı Kek |
|
simitçi
Aşçıbaşı
Kayıt: 22.04.2019
Mesajlar: 25
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc142183
Gönderme Tarihi: 22.Nis.2019
526 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet büyük boy havuç rendesi
3 çay kaşığı tarçın
2 su bardağı un
Yumurta ile şekeri mikserle karıştırın. Sıvı yağı ve vanilyayı ilave edin. Düşük ayarda biraz daha karıştırdıktan sonra havuç rendesini, kabartma tozu ve son olarak unu ilave edip hamur kıvamına getirin.
Kek kalıbını yağlayıp unladıktan sonra kalıba dökün. Önceden ısıtılmış fırında 190 derecede 40 dakika pişirin.
İsterseniz servis sırasında üzerine pudra şekeri dökebilirsiniz.
|
Havuçlu Tarçınlı Kek |
 |
maskeli
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.07.2020
Mesajlar: 43
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc151725
Gönderme Tarihi: 13.Tem.2020
477 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
2 adet orta boy havuç
1 su bardağı ceviz içi
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yumurta ile toz şekeri mikserle çırpın.
Çırpma işlemine şeker tamamen eriyene kadar devam edin.
Ardından sırasıyla; 1 su bardağı sütü, 1 su bardağı sıvı yağı ilave edin.
Havuçları soyun ve rendeleyin.
Rendelediğiniz havuçları elinizle bastırarak fazla suyunu sıkın.
Karışıma havuç, iri dövülmüş ceviz içi ve tarçını ekleyin.
Bu esnada ayrı bir kapta unu, 1 paket kabartma tozunu ve vanilyayı karıştırın.
Bunları da hamurunuza ekleyip mikserle çırpın.
Kek kalıbınızın tabanını yağlayın.
Kek karışımını kalıba aktarın.
Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında, yaklaşık 30 dakika pişirin.
|
Havuçlu Tarçınlı Kek |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc157668
Gönderme Tarihi: 10.May.2021
298 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 yumurta
2,5 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 çay kaşığı tuz
1,5 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 adet havuç
1 su bardağı ceviz
1 yemek kaşığı tarçın
Havuçlarımız rendeledikten sonra suyunu sıkalım.
Kabımızın içeresine yumurta ve şekeri ilave edelim.
Mikserle 5 dk kadar köpük olana kadar karıştıralım.
Sıvı yağ ve sütü karışıma ekleyelim. 1-2 dk mikserle karıştıralım.
Un, tuz, kabartma tozu ve vanilyayı karışıma ilave edelim.
Boza kıvamına gelecek şekilde karıştıralım.
Havuç, ceviz ve tarçını ekleyelim.
Kek kalıbımıza koymadan önce kaşığımızla karıştıralım.
Fırınımızı 170 derece 10 dk ayarlayarak ısıtalım.
Kek kalıbımıza koyduğumuz karışımı fırınımızda 40-45 dk kadar pişirelim.
Fotoğraf "İsmet Atabay" tarafından gönderildi. 12.11.2021
|
Havuçlu Tarçınlı Kek |
|
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc157763
Gönderme Tarihi: 18.May.2021
357 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet orta boy yumurta
1 kupa toz şeker
1 kupa süt
1 su bardağından bir parmak az sıvıyağ
1 adet rendelenmiş orta boy havuç
1 tatlı kaşığı tarçın
3 su bardağı elenmiş un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Havuçlu kek tarifi için öncelikle tüm malzemeleri hazırlayın ve unu mutlaka eleyin. Ardından yumurta ve şekeri iyice çırpın. Yumurtaların oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Yumurta ve şeker iyice karıştıktan sonra diğer malzemeleri de ekleyin ve güzelce çırpın. Ceviz sevenler ceviz de ekleyebilir.
Margarinle yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün ve fırınınızın ayarına göre 45-50 dakika pişirin.
|
Havuçlu Tarçınlı Kek |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc175338
Gönderme Tarihi: 03.Arl.2023
229 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Su bardağı Ceviz İçi
0.75 ( 3/4 ) Su bardağı Eritilmiş Margarin
4 Adet Havuç
1 Paket Kabartma Tozu
2 Tatlı kaşığı Tarçın
1 Su bardağı Toz Şeker
2 Su bardağı Un
3 Adet Yumurta
Üzeri İçin:
2 Yemek kaşığı Labne Peyniri
1 Adet Muz
1 Tatlı kaşığı Pudra Şekeri
Yumurtalarla şekeri bir kapta çırpın. Margarini ekleyin. Kabuğu soyulmuş ve rendelenmiş havucu, tarçınla beraber karışıma ekleyin. Çekilmiş cevizleri de vanilya ile birlikte karışıma ekleyin ve mikserle çırpın. Karışımı unladığınız kek kalıbına alın. Önceden ısınmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Muz, pudra şekeri ve labne peynirini iyice karıştırarak ezin. Ilık kekin üzerine yayarak servis yapın.
|
|
