|
|
Havuçlu Taze Fasulyeli Pilav |
 |
akile
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.07.2013
Mesajlar: 47
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc90991
Gönderme Tarihi: 30.Tem.2013
2,338 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı su
1 çay bardağı çiğ badem
1 soğan
1 kabak
1 havuç
200 gram taze fasulye
1 çay kaşığı tuz
Tarçın
Karabiber
Pirinci tereyağında üç dakika kadar kavurun, suyunu verip 20 dakika pişirin. Çiğ bademi küçük bir tavada kavurup kenara alın. Rendelenmiş soğanı, irice doğranmış havucu, kabağı ve doğranmış taze fasulyeyi kavurun. Üzerine az miktarda su koyup 15 dakika kadar pişirin. Suyunu çeken sebzelerin üzerine baharatını ekleyip harmanlayın. Kavrulmuş bademi ve sebzeleri pilava katıp karıştırın. Beş dakika kadar demlendirin.
|
Havuçlu Yeşil Fasulyeli |
 |
ilmekçi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.03.2013
Mesajlar: 34
Şehir: Adapazarı |
Kısa URL: https://ml.md/lc101979
Gönderme Tarihi: 30.Eyl.2014
1,531 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı pirinç
1 adet sarı biber
1 adet havuç
5 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı nohut
3 adet sivri biber
1 adet soğan
3,5 su bardağı su
Tuz
Karabiber, maydanoz
Tencereye rendelenmiş soğanı ve tereyağını yerleştirip 5 dakika kadar kavurun. Daha sonra içine doğranmış, sarı biberi, havucu, sivri biberi de ekleyip kavurmaya devam edin. Üzerine Pirinci ilave ettikten sonra pilavın suyunu verin. Kapağını kapatıp 20 dakika pişmeye bırakın. Suyunu biraz çekince az haşlanmış nohutları ve zeytinyağında beklettiğiniz kuru domatesleri ekleyerek 15 dakika daha pişirin. 5 dakika kadar demlendirip sıcak olarak servis yapın.
|
|
