|
|
Hettüş (Semizotu Salatası) (Hatay) |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc45463
Gönderme Tarihi: 30.Arl.2009
2,959 defa indirildi / yazdırıldı
|
Hatay Valiliği
Antakya Mutfağı - Süheyl Budak
1 bağ semizotu
1 kaşık sirke
2 dilim bayat ekmek
2 kaşık zeytinyağı
2 domates
1 kaşık limon suyu
Tuz
1 küçük kuru soğan
Semizotları yaprak yaprak ayıklanır. İnce doğranan soğan, küçük bölünmüş ekmekler, sirkeyle karıştırılır. Küçük doğranmış domatesler ve semizotu yaprakları (bütün olarak kullanılacak) harmanlanır. Zeytinyağı, tuz ve limon suyu ilave edilip servis tabağına alınır.
ML® Semizotu Salatası için tıklayın
|
Hettüş |
|
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc87851
Gönderme Tarihi: 22.Mar.2013
2,255 defa indirildi / yazdırıldı
|
www.ekmekisrafetme.com
160 gr (1 bağ) semizotu
50 gr (2 dilim) bayat ekmek
240 gr (2 adet) domates
80 gr (1 küçük) kuru soğan
10 gr (1 tatlı kaşığı) sirke
20 gr (2 tatlı kaşığı) zeytinyağı
10 gr (1 tatlı kaşığı) limon suyu
Tuz
Semizotları yaprak yaprak ayıklanır. İnce doğranan soğan ve küçük bölünmüş ekmekler, sirkeyle karıştırılır. Küçük doğranmış domatesler ve bütün olarak bırakılmış semizotu yaprakları harmanlanır. Zeytinyağı, tuz ve limon suyu ilave edilip servis tabağına alınır.
|
Hettüş Salatası (Hatay) |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc160248
Gönderme Tarihi: 25.Eyl.2021
446 defa indirildi / yazdırıldı
|
Bayat ekmekle yapılan bir semizotu salatası olan hettüş salatasına, domates, biber ve soğan gibi sebzeler eklenebiliyor, en son üzerine zeytinyağı gezdiriliyor.
|
Hettüş (Hatay) |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc164709
Gönderme Tarihi: 07.May.2022
382 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 dilim bayat ekmek
2 adet küçük boy kuru soğan
1 deste semizotu
2 adet domates
Yarım limon suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı sirke
Tuz
Taze olarak alınan ya da bahçeden toplanan semizotunu yıkayıp yapraklarını ayıklayalım. Üç dilim bayat ekmeği ve kabukları soyulan kuru soğanları ince ince kıyalım. Bir tabak içerisinde karıştırarak üzerinde 1 tatlı kaşığı sirkeyi gezdirelim. Domatesleri küp küp doğrayarak salata tabağına ilave edelim. Daha sonra ise semizotu yapraklarını ekleyelim. Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu da ilave ederek karıştıralım.
|
|
