|
|
Hindistancevizli Cheesecake |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc160775
Gönderme Tarihi: 22.Ekm.2021
369 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı rendelenmiş hindistancevizi
2 paket kakaolu bisküvi
120 gram tereyağı
1,5 su bardağı toz şeker
4 adet yumurta
1 su bardağı şekersiz krema
600 gram labne peyniri
1 paket vanilya
1 su bardağı un
80 gram rendelenmiş bitter çikolata
Bisküviyi blenderden geçirip un haline getirin. Eritilmiş tereyağı ekleyip karıştırın. 24 cm çapındaki yağlanmış kelepçeli kek kalıbına dökün. Elinizle bastırarak yerleştirin. Buzdolabında 30 dakika dinlenmeye bırakın. Ayrı bir yerde toz şeker ve yumurtaları çırpın. Akışkan bir kıvam aldığında krema ekleyin. Labne peyniri, vanilya ve un ilave edin. Rendelenmiş hindistancevizi ve çikolata ekleyin. Hamuru kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında, yaklaşık 1 saat pişirin. Fırını kapatıp, kapağı aralayın ve cheesecake'yi 5 dakika bu şekilde dinlendirin. Dilimleyerek servis yapın.
|
Hindistancevizli Cheesecake |
 |
meziyet
Aşçıbaşı
Kayıt: 04.01.2010
Mesajlar: 29
Şehir: Tokat |
Kısa URL: https://ml.md/lc45785
Gönderme Tarihi: 05.Oca.2010
2,171 defa indirildi / yazdırıldı
|
2.5 su bardağı uzun rendelenmiş hindistancevizi
1 çorba kasığı tereyağı
Yarım kg beyaz pepnır
200 gram labne pepniri
1 paket vanilpa
1 su bardağı tozşeker
4 çorba kaşığı un
bir tutam tuz
2 adet yumurta
1/4 su bardağı süt
1 su bardağı şekersiz krema
1 çorba kaşığı tozşeker (ayrıca)
Beyaz peyniri, tuzunu atması için 1 gün suda bekletin. Yarım su bardağı rendelenmiş hindistancevizini 280 dereceye ayarlanmış fırında, kızarana dek bekletin. Geniş bir kapta hindistancevizini, beyaz peyniri ve labne peynirini karıştırın. Ardından vanilyayı, şekeri, tereyağını, unu ve tuzu ekleyin. İyice karıştırın. Sonra yumurtaları ilave edin. Düşük hızda, yumurtalar karışımın içinde koyulaşana dek çırpın. Sütü ekleyin. 20-22 cm'lik kelepçeli bir pasta kalıbını yağlayın. Hamuru içine boşaltın. 250 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişirin. Kremayı, 1 çorba kaşığı şekerle çırpın. Fırından çıkardığınız ve soğuttuğunuz cheesecake'nin üzerini bu krema ile kaplayın. Kızarmış hindistancevizi rendesi ile süsleyin. Dilimleyerek, servis yapın.
|
|
