|
|
|
Hurma Tatlısı |
 |
kutlu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.08.2012
Mesajlar: 101
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc79374
Gönderme Tarihi: 17.Ağu.2012
1,950 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gr. oda sıcaklığında sana hamurişi
1 adet yumurta
yarım çay bardağı su
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 fiske tuz
Aldığı kadar un
1 çay bardağı kıyılmış ceviz içi
1 çay kaşığı tarçın
Şerbeti için:
3 su bardağı toz şeker
3,5 su bardağı su
Öncelikle şerbet malzemelerini kaynatıp, soğumaya bırakın.iç malzeme olarak, kıyılmış ceviz içi ile tarçını karıştıralım. Derin bir kaba yumurta,su,margarin,un,tuz, ve kabartma tozunu iyice kulak memesi yumuşaklığında yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. İşaret parmağı uzunluğunda ama daha kalın olacak şekilde rendenin üzerinde bastırıp, açın. İç malzemesini koyup kapatın. Ek yeri altına gelecek şekilde tepsiye dizin. Tüm hamura aynı işlemi uygulayın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp soğuk şerbeti sıcak tatlıya dökün. Üzerine bir tepsi kapatıp bir gece bekletin ve servis yapın.
|
Hurma Tatlısı |
 |
ziroş
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 27.12.2012
Mesajlar: 75
Şehir: Çankaya-Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc84959
Gönderme Tarihi: 27.Arl.2012
1,661 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket Sana Hamurişi
1 Adet yumurta
2 Çorba Kaşığı zeytinyağı
1 Adet limon kabuğu rendesi
2 Çorba Kaşığı yoğurt
1 Fiske tuz
3 Su Bardağı şeker
5 Su Bardağı un
1 Kahve Kaşığı KABARTMA TOZU
1 Yemek Kaşığı limon suyu
1 Bardak Ceviz (dövülmüş)
Margarin, zeytinyağı, limon kabuğu rendesi, yoğurt, yumurta, tuz, kabartma tozu bir kapta karıştırılır. Elenmiş un ve çekilmiş ceviz konup yoğrulur. Cevizden küçük parçalara ayrılıp rendenin ince tarafına bastırılır, kıvrılır. Hurma şekli verilir. Tepsiye dizip fırında pembe renkte pişirilir. Şerbeti için 3 su bardağı şeker ve 3 su bardağı su kaynatılır. Üzerinde biriken köpükler alınır. Limon suyu katılıp biraz koyulaşınca ateşten alınır. Hurmalar sıcakken ılık şerbetin içine atılır.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 06.04.2023
|
|
Hurma Tatlısı Tarifleri Sana Yemek Tarifleri
|
|
