|
|
İNCE BÖREK (Hazır Yufka) |
 |
pinpin
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.05.2008
Mesajlar: 31
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc26468
Gönderme Tarihi: 10.Ağu.2008
3,687 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemesi:
500 gr. yufka,
1 bardak süt
2 adet yumurta,
arzu ettiğiniz bir börek içi,
4 çorba kaşığı margarin
Hazırlanışı:
Tepsiyi yağlayın. Diğer tarafta bir kasenin içine yumurtayı kırın, bir tutam tuzla iyice çırpın. Eritilmiş yağı ve sütü ilâve edin. Yufkaları bu harca batırıp yağlanmış tepsiye yarısını dizin. Ortasına istediğiniz malzemeyi koyun. (ıspanak, kavrulmuş patlıcanlı kıyma, rendelenmiş soğan ve domates, biber maydanozlu peynir vs.) diğer yufkaları da ıslatarak dizin, kalan harcı üstüne dökün. Muntazam kesin. Tepsiyi fırına koyarak altı ve üstü pembeleşene kadar pişirin ve servis yapın.
|
İnce Börek |
 |
vah det
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.01.2015
Mesajlar: 35
Şehir: Çorum |
Kısa URL: https://ml.md/lc104058
Gönderme Tarihi: 02.Oca.2015
2,579 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet patates
2 su bardağı süt
2 çay bardağı çiğ krema
1 küçük soğan
3 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
4 adet yufka
Yağlanmış tepsiye iki yufkayı düz bir şekilde yerleştirin. Üzerine patatesleri ve soğanı çiğ olarak rendeleyip yerleştirin. Sütü, kremayı, tereyağını bir kabın içinde çırpın ve patateslerin üzerine dökün. Kalan iki yufkayı da üzerine düz bir şekilde kapatıp 200 derecede 35 dakika kadar her tarafını ve içini güzelce pişirin. İstenirse üzerine hemen rendelenmiş peynir döküp 5 dakika daha pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
|
İNCE BÖREK |
 |
dilruba
Aşçıbaşı
Kayıt: 29.07.2010
Mesajlar: 20
|
Kısa URL: https://ml.md/lc54031
Gönderme Tarihi: 29.Tem.2010
2,147 defa indirildi / yazdırıldı
|
Hazır yufkaların dört tanesinin arasına erimiş tereyağı serperek tereyağlı tepsiye diziniz. Üzerine istediğiniz harçtan döşeyiniz, tekrar dört yufkaya yine yağ serperek üstüne serpiniz. Birbirine dikine iki kez kesiniz, üzerine ılık tereyağı gezdirip fırına veriniz.
|
|
