|
|
Taze İncirli Kek |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc175482
Gönderme Tarihi: 12.Arl.2023
80 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
6 adet yaş incir
1 adet kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
Aldığı kadar un
Yumurta ve şekeri çırpıyoruz. Ardından sıvıyağı ilave ediyoruz. Tüm kuru malzemeyi eleyerek ekliyoruz. En son incirleri minik minik doğrayıp karıştırıyoruz. Önceden ısıtılmış 185 derecelik fırında pişiriyoruz.
|
İncirli Kek |
 |
Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak |
Kısa URL: https://ml.md/lc160992
Gönderme Tarihi: 02.Kas.2021
261 defa indirildi / yazdırıldı
|
4-5 adet büyük boy incir
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
Yarım su bardağı süt
2-3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 çorba kaşığı limon veya portakal suyu
2,5 su bardağı un
Toz şeker ve yumurtayı iyice çırpın. Süt ve sıvı yağ ilave edip, çırpmaya devam edin. Eleyerek vanilyayı, ardından kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Limon suyunu ilave edin. Son olarak unu ekleyip karıştırın. Yağlanmış ve unlanmış fırın kabına karışımın yarısını döküp, incirleri yerleştirin. Kalan karışımı boşaltın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kontrol ederek pişirin.
|
İncirli Kek |
 |
egemen ulus
Aşçıbaşı
Kayıt: 23.04.2019
Mesajlar: 25
Şehir: Kastamonu |
Kısa URL: https://ml.md/lc142195
Gönderme Tarihi: 23.Nis.2019
830 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gram incir
1 dilim tereyağı
Yarım çay bardağı şeker
Kek için:
4 yumurta
2 Su bardağı şeker
1 Su bardağı sıvı yağ
1 Su bardağı süt
3 Su bardağı elenmiş un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı)
Düz bir kek kalıbını tereyağıyla yağlayın. İncirleri yıkayın, kağıt havlu ile suyunu alın, sadece saplarını kesin ve kalın dilimler halinde kesin.
Tereyağını eritin. İncir dilimlerini şekere batırıp, tereyağında biraz kızartın. Yağlanmış kek kalıbına dizin.
Kek hamuru için yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Yavaş yavaş sıvıları ilave edin yavaş yavaş. 3 su bardağı elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Biraz daha çırptıktan sonra, yavaşça incirlerin üzerine boşaltın. Bir kase kadar kek hamurunu ayırıp kakao ile karıştırın. Kek kalıbına boşaltın. 160 derecede yaklaşık 40 dakika kadar pişirin. Kürdan testi yaparak çıkarın. Beş dakika kadar dinlendirip, servis tabağına ters çevirin.
|
İncirli Kek |
|
egemen ulus
Aşçıbaşı
Kayıt: 23.04.2019
Mesajlar: 25
Şehir: Kastamonu |
Kısa URL: https://ml.md/lc142194
Gönderme Tarihi: 23.Nis.2019
585 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
3 kaşık yoğurt
2 kaşık kakao
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
Alabildiğince un
10 adet kuru ya da taze incir
Kuru incir kullanacaksanız önce incirleri ılık suda bekletin. Daha sonra incirleri küçük parçalar halinde doğrayın.
İncir haricinde tüm malzemeyi çırpın ve akışkan kıvamlı bir hamur oluşturun. İncirleri hafifçe unlayarak keke katın ve kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında keki pişirin.
|
İncirli Kek |
 |
LED
Aşçıbaşı
Kayıt: 14.02.2019
Mesajlar: 24
Şehir: Çorum |
Kısa URL: https://ml.md/lc140524
Gönderme Tarihi: 14.Şub.2019
1,427 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sabah.com.tr
3 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
2 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
6-7 kuru incir
1 tatlı kaşığı tarçın
İncirleri tavla zarı iriliğinde doğrayıp 1-2 kaşık un ile harmanlayıp bekletelim. Yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşıp köpürene kadar dek çırpalım. Sıvı yağı ve sütü ekleyip yarım dk. daha çırpalım. Elenmiş unu, tarçını ve kabartma tozunu ekleyip mikserin düşük ayarı ile veya çırpma teli ile karıştıralım. Kalıbı margarinle yağlayıp tabanına un serpelim. Hamurun üçte birini kalıba boşaltalım. Kalan hamura incirleri ekleyip karıştırarak sade hamurun üzerine boşaltalım. 190 derece ısılı fırında keki pişirelim. Keki kalıbı içinde soğutup servis yapalım.
|
Incirli Kek |
 |
hürcan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 05.07.2014
Mesajlar: 47
Şehir: Erzurum |
Kısa URL: https://ml.md/lc99655
Gönderme Tarihi: 07.Tem.2014
1,862 defa indirildi / yazdırıldı
|
150 gr margarin
2 su bardağı un
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
1 bardak şeker
1 bardak ceviz içi
1 bardak incir
Üç adet yumurtayı şekerle çırpın, elenmiş un ve kabartma tozu ve eritilmiş yağımızı ilave edin. Sonra içine ince doğradığımız incir cevizleri, tarçını ekleyin. Karıştırın, hamur ne çe çok sıvı ne de çok katı olacak. akıcı bir kıvamda olması yeterli.
Sonra hafif yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına bu hamurlu karışımı yavaş yavaş gezdirerek dökün. Sonra Orta 170 ile 180 dereceli fırında pişirin.
Kek kalıbından çıkması için incirli kekin soğumasını bekleyin.
|
İncirli Kek |
 |
mahya
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.08.2009
Mesajlar: 51
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc68989
Gönderme Tarihi: 14.Ekm.2011
2,872 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 adet incir
1 kahve fincanı süt
2 tatlı kaşığı toz kuru maya
3 çorba kaşığı pudra şekeri
2 adet yumurta
3 su bardağı un
1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı kuru üzüm
1 su bardağı dövülmüş ceviz
2 çorba kaşığı toz şeker
Bir tutam toz tarçın
Ilık süt, maya, pudra şekeri, bir yumurta, bir su bardağı unu karıştırın. 15 dakika dinlendirip kalan unla yoğurun. Üzerini örtüp 40 dakika dinlendirin. Küçük doğranmış incir, kuru üzüm, ceviz, toz şeker ve tarçını harmanlayın. Hamuru yarım santim kalınlığında açın. Üzerine tereyağı sürüp incirli karışımı yayın. Rulo yapıp dilimleyin. Aralık bırakmadan fırın tepsisine yerleştirin. 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
Fotoğraf "ikiz" tarafından gönderildi. 24.12.2015
|
İncirli Kek |
 |
Eylem44
Aşçı
Kayıt: 08.02.2009
Mesajlar: 18
|
Kısa URL: https://ml.md/lc33755
Gönderme Tarihi: 15.Şub.2009
3,087 defa indirildi / yazdırıldı
|
Hazırlanışı:
3 yumurta, 1 su bardağı toz şekerle çırpılır. 250 g margarin, 1 paket şekerli vanilin, 1 tatlı kaşığı tarçın, 1 su bardağı ürü dövülmüş ceviz, 2 su bardağı un, 1 paket hamur kabartma tozu, 12 adet kuru incir (kaynar suda yumuşatılmış şerit şeklinde doğranmış daha sonra una bulanmış) ilave edilerek kek hamuru hazırlanır. Yağlanmış unlanmış kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Üzerine pudra şekeri serpilir.
|
İncirli Kek |
 |
Aycan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.11.2005
Mesajlar: 74
Şehir: Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc2264
Gönderme Tarihi: 20.Nis.2006
3,600 defa indirildi / yazdırıldı
|
65 gr tereyağı
2 su bardağı un
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tarçın
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı kırılmış ceviz
1 su bardağı doğranmış incir
İncir, ceviz, yağ ve tarçını, suyla bir taşım kaynatıp, soğutun. Üç adet yumurtayı şekerle çırpın, un ve kabartma tozu ilave edin. Bu karışımı, kaynatılıp soğutulmuş malzeme ile karıştırın. Orta hararetli fırında pişirin.
ML® İncirli Kek için tıklayın
|
|
