|
|
Ispanaklı Bonfile |
 |
yeni fasıl
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.08.2011
Mesajlar: 35
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc66907
Gönderme Tarihi: 17.Ağu.2011
2,004 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg. ıspanak
Karabiber
6 küçük dilim bonfile
Tuz
2 çorba kaşığı sıvıyağ
200 gr. dil peyniri
2 çorba kaşığı galeta unu
1 adet yumurta
Ispanakları haşlayın. Etlerin üzerine tuz ve karabiber serpin, kızgın yağda arkalı önlü kızartın. Etleri tavadan alıp, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyun. Haşlanmış ıspanakların suyunu süzüp, avuç içinde sıkın ve ince ince kıyın. Üzerine ince kıyılmış dil peyniri, galeta unu, yumurta, tuz ve karabiberi katıp, yoğurun. Ispanaklı karışımı etlerin üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
|
Ispanaklı Bonfile |
 |
cin mısır
Aşçıbaşı
Kayıt: 27.03.2019
Mesajlar: 27
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc141554
Gönderme Tarihi: 28.Mar.2019
817 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet bonfile
3 su bardağı kıyılmış ıspanak
2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Kızartmak için:
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Ispanakları ayıklayıp yıkayın. Blender'da ezip bekletin.
Tencerede tereyağını eritin, un ilave edip pembeleşene kadar kavurun. İçine ıspanağı, kaşarı, süt ve tuzu ilave edip karıştırarak ıspanak püresini hazırlayın.
Bonfileleri uzunlamasına ince ince kesin. Etleri mısır ununa bulayıp sıvı yağda çift taraflı kızartın. Ispanak püresinin üstüne koyup servis yapın.
|
|
