|
|
Ispanaklı Fırın Makarna |
 |
çaça
Aşçıbaşı
Kayıt: 09.02.2008
Mesajlar: 29
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc22474
Gönderme Tarihi: 10.Mar.2008
2,064 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket burgu makarna
1 demet ıspanak
2 su bardağı süt
3 adet yumurta
1 su bardağı rende beyaz peynir
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı rende kaşar
Tuz ve karabiber
Ispanak haşlanır, süzülür, robottan geçirilerek püre yapılır. Yumurta, süt, beyaz peynir, tuz ve karabiber iyice karıştırılır. Üzerine ıspanak püresi atılır, biraz daha karıştırılır. Karışıma en son haşlanmış süzülmüş makarna eklenir. Yağlanmış fırın tepsisine makarnalı karışım dökülür, düzeltilir. Üzerine rende kaşar serpilir. 180 derece sıcak fırında kaşarlar kızarana kadar pişirilir.
ML® Ispanaklı Makarna için tıklayın
|
Ispanaklı Fırın Makarna |
 |
kırmızı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.08.2011
Mesajlar: 39
Şehir: Kilis |
Kısa URL: https://ml.md/lc66534
Gönderme Tarihi: 07.Ağu.2011
2,038 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet soğan
Karabiber
Tuz
1 kilo ıspanak
1 paket fırın makarna
Beşamel sos için:
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
Su
2 su bardağı soğuk süt
Makarnayı tuzlu suda haşlayıp, süzün. Tereyağını eritip, soğanı kavurun, ıspanağı ilave edin. Tuzunu ve karabiberini ayarlayıp, beş dakika daha kavurun. Beşamel sos için tereyağında unu bir dakika kavurun. İçine soğuk sütü katın. Sürekli karıştırarak koyulaşana dek pişirin. Sosu makarnayla karıştırın. Yağlanmış fırın kabına soslu makarnanın yarısını koyun. Üzerine harcı yayıp, kalan makarnayı dökün. Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
Fotoğraf "Ömer Gündüz" tarafından gönderildi. 08.02.2016
|
Ispanaklı Fırın Makarna |
 |
serinsu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.08.2014
Mesajlar: 35
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc100665
Gönderme Tarihi: 11.Ağu.2014
1,852 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket makarna
500 gram kuzu ıspanak
1 demet taze soğan
3 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak
2 su bardağı süt
2 adet yumurta
Öncelikle makarnaları güzelce haşlayın. Bu arada ıspanakları ve taze soğanı ince kıyıp elinizle ovun. Haşlanmış makarnaları ikiye bölüp bir kısmını derin bir fırın kabına alın.
Üzerine ıspanaklı karışımdan koyup kalan makarnayı da üzerine ekleyin. Derin bir kabın içinde yumurtaları, sütü, erimiş yağı ve yoğurdu güzelce çırpın. Bu sulu sosu da makarnaların üzerine bolca dökün. 200 derecede 40 dakika pişirip sıcak olarak servis yapın.
|
Ispanaklı Fırın Makarna |
 |
selma n
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.10.2013
Mesajlar: 40
Şehir: Diyarbakır |
Kısa URL: https://ml.md/lc93035
Gönderme Tarihi: 17.Ekm.2013
1,813 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg. ıspanak
1 paket kalın fırın makarna
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet soğan
Tuz
Karabiber
Beşamel sos için:
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
2 su bardağı süt
Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzün. Rendelenmiş soğanı tereyağında kavurun, doğranmış ıspanağı, tuz ve karabiberi ekleyip biraz daha kavurun. Beşamel sos için; unu tereyağında kavurup soğuk sütü karıştırarak katın. Karıştırarak koyulaşana dek pişirin ve makarnayla karıştırın. Yağlanmış fırın kabına soslu makarnanın yarısını koyun. Üzerine ıspanaklı harcın tamamını koyup yayın. Üzerine kalan soslu makarnayı dökün ve üzerini düzleştirin. Isıtılmış 190 derece fırında 30 dakika pişirin.
|
Ispanaklı Fırın Makarna |
 |
boyalı
Aşçıbaşı
Kayıt: 30.11.2014
Mesajlar: 28
Şehir: Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc103755
Gönderme Tarihi: 19.Arl.2014
1,555 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket fırın makarna
500 gram ıspanak yaprakları
2 su bardağı süt
2 yumurta
2 çorba kaşığı tereyağı
200 gram beyaz peynir
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Makarnaları 15 dakika kadar tuzlu suda haşlayıp süzün. Üzerine tereyağını ekleyip karıştırın. Diğer taraftan da sütü yumurtayla çırpın. Makarnaların içine ezilmiş peynirleri ekleyip karıştırın. Fırın tepsisini yağlayıp makarnanın yarısını döküp arasına kıyılmış ıspanak yapraklarını koyun, kalan makarnayı üzerine boşaltın. Üzerine de sütlü, yumurtalı karışımı döküp 200 derecedeki önceden ısıtılmış fırında pişirin. Son olarak kaşar peyniri de ilave edip üzeri iyice kızarıncaya kadar pişmeye bırakın. Daha sonra dilimleyip servis tabağına alın.
|
|
