|
|
Ispanaklı Pasta |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc77603
Gönderme Tarihi: 05.Tem.2012
1,549 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 Yemek Kaşığı Sana Klasik
3 Su Bardağı un
1 Kg. Muhallebisi için:süt
2 Paket kabartma tozu
3 Adet yumurta
1 Su Bardağı ıspanak (robottan geçecek)
3 Su Bardağı şeker
1 Su Bardağı sıvı yağ
3 Yemek Kaşığı kakao
1 Paket krem şanti
1 Su Bardağı süt
1 Bardak şeker
Keki için tüm malzemeleri derin bir kabın içinde çırpılacak. Önceden ısıtılmış 180 C lik fırına atılacak. Kek piştikten sonra ikiye bölünecek. Muhallebisi ayrı bir tencerede pişirilecek ve kekin arasına koyulacak. İsteğe göre ceviz koyulabilir. Kekin üstüne krem şanti,çikolata parçacıkları koyulacak. Kekin kenarlarından 1 parmak kalınlığında kesilecek çıkan parçalar rondo ile parçalanıp kekin üstüne krem şanti sürüldükten sonra süslemek amacı ile üzerine serpilecek.
|
Ispanaklı Pasta |
 |
kutsal yol
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.03.2012
Mesajlar: 84
Şehir: Konya |
Kısa URL: https://ml.md/lc78736
Gönderme Tarihi: 03.Ağu.2012
1,583 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
3 Adet yumurta
1 Adet krem şanti
1 Bardak sıvı yag
1 Bardak toz şeker
1 Adet vanilya
1 Bardak şeker
1 Bardak un
1 Bardak kreması için süt
1 Adet üzeri için krem şanti
1 Adet Kabartma tozu
1 Bardak ıspanak
4 Yemek Kaşığı un
1 Adet vanilya
Ispanaklarımızı bol suda yıkadıktan sonra bir tencerenin içine bir miktar su koyuyoruz suyumuz kaynadıktan sonra ıspanaklarımızı suyun içinde 5 dakika kadar haşlayıp suyunu süzdükten sonra soğumaya bırakıyoruz. Soğumuş olan ıspanaklarımızı rondo da püre haline getiriyoruz. Bir kabın içerisine yumurtalarımızı,şekerimizi mikserle çırpıyoruz daha sonra sıvı yağımızı ve ıspanak püremizi ilave ediyoruz.başka bir kap içerisinde unumuzu,kabartma tozumuzu,vanilyamızı karıştırdıktan sonra sıvı karışımın içine un karışımımızı ilave edip mikserle çırpıyoruz. Yağlayıp unladığımız kelepçeli kek kalıbımıza karışımımızı döküp önceden ısıttığımız 175 C fırınımızda yaklaşık 30 dakika kadar pişiriyoruz. Kremamızı hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz. Üzeri içinde 1 paket kremşantiyi 1 su bardağı sütle çırptıktan sonra dolapta 10 dakika dinlendiriyoruz. Kekimiz piştikten ve soğuduktan sonra ortadan 2 ye kesiyoruz kestiğimiz kekin iç veya kenar kısımlarından biraz kek kırıntısı elde edip ayırıyoruz. Kremamızı kekimizin 1. katına sürüp 2. katı üzerine yerleştirip kremşanti ile her yerini kaplıyoruz
|
Ispanaklı Pasta |
 |
Tuğçe Soylu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 27.08.2012
Mesajlar: 49
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc79849
Gönderme Tarihi: 28.Ağu.2012
1,813 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 Gr Sana Hamurişi
1 Paket krem şanti
1 Çay Bardağı şeker
3 Adet PANDİSPANYASI: YUMURTA
2 Su Bardağı şeker
1 Paket kabartma tozu
1 Su Bardağı Ispanak Püresi
1 Su Bardağı un
1 Paket vanilya
2 Su Bardağı KREMASI:SÜT
1 Çay Bardağı un
1 Su Bardağı ÜZERİ İÇİN:SÜT
1 Tatlı Kaşığı krem şanti
1 Paket vanilya
5-6 kök ıspanak güzelce temizlenip ve yıkanır, sadece yaprakları kullanılır. Ispanak yaprakları robatdan geçirilir. Ispanak püresi kullanmaya hazır hale gelir. 1. İlk önce pandispanyası hazırlanır. yumurtalar şekerle beraber mikserle köpük köpük olana kadar çırpılır. Kalan malzemelerde yavaşca yedirilir. Yağlanmış yuvarlak kek kalıbına yayılır. Önceden ısıtlımış 170 dereceli fırında 30-35 dakika pişirilir. 2. Tencerede margarin eritilir ve un ilave edilip un kokusu gidene kadar kavrulur. Yavaşca süt ilave edilir bir taraftan da karıştırılır ki topaklanmasın. Şeker ve vanilya ilave edilip muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. Ateşden alınıp bekletmeden 1 tatlı kaşığı toz krem şanti ilave edilip mikserle 10-15 dakika çırpılır. Kremanın soğması beklenir. 3. Soğmuş kekimize enlemesine ortadan bir kere keselim. Kekin iç kısmından 1 kase kadar alıp ufalayalım ve süslemek için kenara koyalım. Kekin alt tabanına krema yayılır ve kekin üst tabanı üzerine yerleştirilir. Üzeri çırpılmış kremşanti ile kaplanır ve ayırdığımız ufalanmış kek ile süslenir. Pastamız servise hazırdır.
|
Ispanaklı Pasta |
 |
A Takımı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.01.2012
Mesajlar: 56
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc81496
Gönderme Tarihi: 30.Eyl.2012
1,552 defa indirildi / yazdırıldı
|
60 Gr Sana Hamurişi
1 Paket kremşanti
1 Bardak süt
2 Adet kabartma tozu
1 Adet vanilya
3 Adet yumurta
0,5 Su Bardağı haşlanmış ıspanak
1,5 Su Bardağı şeker
2 Su Bardağı un
0,5 Su Bardağı sıvı yağ
Ispanakları haşlayınız .haşladığınız ıspanaklarla pire yapınız. 3yumurta ve şekeri çırpınız .sonra ıspanağı , unu ,kabartma tozunu ve vanilyayı karıştırınız. yağlanmış tepsiye dökünüz .piştikten sonra kekin 4 kenarından kesiniz.hazırladığınız kremşantiyi sürünüz.ufaladığınız kek parçalarını krem şantinin üzerine dökünüz.
|
Ispanaklı Pasta |
 |
Figen Hanlı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 05.01.2013
Mesajlar: 89
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc85675
Gönderme Tarihi: 13.Oca.2013
1,564 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 Gr Sana Klasik
2,5 Su Bardağı un
1 Su Bardağı Ispanak Püresi
2 Paket krem şanti (sade)
1 Paket vanilya
2 Su Bardağı süt
2 Adet yumurta
1 Paket kabartma tozu
1 Su Bardağı şeker
1,5 Çay Bardağı süt
Yumurtayı, şekeri iyice çırpın, sonra sütü, eritilmiş margarini, ıspanak püresini(ıspanak yapraklarını robottan geçirip elde edebilirsiniz) ekleyip tekrar çırpın. en son unu kabartma tozu ve vanilyayla karıştıp, bu karışımı da ekleyin. Yağlanmış kalıba döküp 180 derecede 40 dk pişirin. piştikten sonra kalıptan çıkarın, kenarlarından 1 cm kadar kesip ufalayın.sonra keki ikiye bölün. Kremşantiyi üzrindeki tarife göre hazırlayın. kekin bir parçasının üstüne kremşantinin yarısını sürüp, diğer kekle kapatın, kalan krem şantiyide üstüne sürün. ufalamış olduğunuz keklerle de pastanızın yanlarını ve üzerini süsleyin.
|
|
