Kısa URL: https://ml.md/lc15344
Gönderme Tarihi: 16.Haz.2007
2,467 defa indirildi / yazdırıldı
4 yufka
4 havuç
Yarım kg ıspanak
250 gr pastırma
2.5 kahve fincanı margarin
1 yumurta sarısı
Üzeri için:
Susam, çörekotu
Ispanağı ayıklavıp bol suda yıkavın. Süzüp iri iri doğravn. Havucu temizleyip tendeleyin. Ispanak ve havucu ayrı kaplarda birer kaşık margarinle kavurun. Yufkanın birini tezgaha serin. Kalan margarini eritip yufkanın üzerini yağlayın. İkinci yufkayı üzerine serip tekrar yağlayın ve ıspanakları yayın. Üçüncü yufkayı yayıp yağlayın ve kavrulmuş havucu yerleştirin. Dördüncü yufkayı serip yağlayın ve pastırmaları dizin. Hazırladığınız böreği rulo şeklinde sarın. İkiye kesip yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp susam ve çörekotu serpip önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Üzeri iyice kızarınca fırından alıp dilimleyin ve sıcak olarak servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc157001
Gönderme Tarihi: 02.Nis.2021
322 defa indirildi / yazdırıldı
Posta Gazetesi
Yarım çay bardağı sıvı yağ
4 çorba kaşığı un
1 çay bardağı kıyılmış taze soğan
4 adet patates
2 adet çarliston biber
6 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
5 çorba kaşığı süt
Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyarak dilimleyin. Yumurtaları çırpın, süt, un, baharatlar, taze soğan, biber ve patatesleri karıştırın.
Geniş bir tavada, sıvı yağı kızdırın ve karışımı tavaya boşaltın. Her iki tarafını kızartarak pişirin. Dilimleyerek servis yapın.
