|
|
Kabak Salatası |
 |
amator
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.04.2006
Mesajlar: 147
Şehir: Kecioren |
Kısa URL: https://ml.md/lc4514
Gönderme Tarihi: 04.Haz.2006
3,088 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg. orta boy kabak
250 gr. yoğurt
2 dis sarımsak (dövülmüs)
1 tatli kasigi tuz
1 demet dereotu
5-6 siyah zeytin
Kabaklari kaziyip kalin halkalar halinde dograyin. Tuzlu suda yumusayana kadar haslayin. Hafifçe bastirarak suyunu iyice süzün. Bir kaseye koyup çatalla ezin. Yoğurt, sarımsak tuz, ince kiyilmis dereotunu katip iyice karistirin. Zeytinle süsleyin
|
KABAK SALATASI |
 |
kahve
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.04.2006
Mesajlar: 172
Şehir: Konya |
Kısa URL: https://ml.md/lc2324
Gönderme Tarihi: 21.Nis.2006
3,293 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg körpe kabak
1/2 su bardağı zeytinyağı
6 tatlı kaşığı toz şeker
1/2 su bardağı sirke
1 adet limon
1 tatlı kaşığı tuz
Kabakların uçlarını kesip, yıkayın. Kabuklarını soymadan ve çiğ olarak, cips şeklinde rendeleyin. Yağ, sirke, limon, tuz ve şekeri iyice çırpın, kabaklarla karıştırıp, servis yapın.
|
KABAK SALATASI |
|
kahve
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.04.2006
Mesajlar: 172
Şehir: Konya |
Kısa URL: https://ml.md/lc2323
Gönderme Tarihi: 21.Nis.2006
3,188 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg kabak
2 adet havuç
2 avuç bayat ekmek rendesi
100 gr ceviz
sarımsak
3 kaşık mayonez
3 kaşık yoğurt
Kabakları rendeleyin ve suyunu sıkın, hafif yağlanmış teflon tavada hafifçe pişirin ardından 2 adet havucu da rendeleyip kabağa ekleyin ve çok az suyunu çektirin. Soğuyunca yoğurdu mayonezi sarımsağı cevizi ve tuzunu ekleyip karıştırın. Servis tabağına alıp buzdolabında 1 saat bekletip servis yapın.
ML® Yoğurtlu Kabak Salatası için tıklayın
|
Kabak Salatası |
 |
gulsimsir
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 13.01.2006
Mesajlar: 180
|
Kısa URL: https://ml.md/lc1975
Gönderme Tarihi: 16.Nis.2006
3,352 defa indirildi / yazdırıldı
|
2-3 adet kabak
1-2 kaşık mayonez
2-3 kaşık yoğurt
ceviz veya fındık
1 kaşık sıvıyağ
dereotu
Kabakları soyup rendeleyin. Suyunu sıkın. 1 kaşık yağda ve kısık ateşte sote edin. Kabaklar kendini iyice bırakınca ateşten alıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra miktarını arzuya göre ayarladığınız mayonez ve yoğurdu katın. Dövülmüş cevizi de ekleyip karıştırın. Üzerine dereotu serpebilirsiniz.
|
|
