Kısa URL: https://ml.md/lc87833
Gönderme Tarihi: 22.Mar.2013
2,778 defa indirildi / yazdırıldı
Sibel Güloğlu
Bayat ekmek dilimleri
Beyaz peynir, Taze kaşar peyniri ve diğer peynir çeşitleri
1 adet yumurta
Süt
Tereyağı
Dereotu
Maydanoz
Kimyon
Kırmızı toz biber
Kekik
İnce dilimlenmiş bayat ekmeklerin üzerine ince bir tabaka olacak şekilde oda sıcaklığındaki tereyağ sürülür. Diğer tarafta evde kalmış peynirler (beyaz peynir tulum kaşar peyniri v.b) bir tabakta ezilir rendelenir. Taze kaşar peyniri olmazsa olmaz. Bu karışıma bir adet yumurtasüt dere otu maydanoz biraz kimyon ilave edilir. Bu karışım üzerine tereyağ sürdüğümüz ekmek dilimlerinin üzerine sürülür.En son kırmızı toz biber ve kekik serperek fırında üzeri kızaranak kadar pişirilir.Özellikle sabah kahvaltılarında ve ikinci çaylarında afiyetle yenir. Sıcak servis yapılır.
Kısa URL: https://ml.md/lc94457
Gönderme Tarihi: 13.Arl.2013
1,695 defa indirildi / yazdırıldı
1 adet bayat ekmek
2 adet yumurta
1/2 demet maydanoz
1/2 kalıp beyaz peynir
Yeteri kadar tereyağı
Ekmeği dilimleyip üzerlerine margarini sürün. Bir kapta yumurta, peynir, dilimlenmiş maydanozu karıştırıp ekmek dilimlerinin üzerine dökün ve fırına sürün. Yumurtalar pişene kadar bekleyip çıkarın.
