|
|
Kakaolu Çatlak Kurabiye |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc177411
Gönderme Tarihi: 21.Nis.2024
137 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.cumhuriyet.com.tr
2 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Kurabiyeleri kaplamak için:
1 su bardağı pudra şekeri
Orta boy bir kabın içerisinde yumurta ve şekeri mikser ya da çırpma teli yardımıyla çırpın.
Şekerler eriyip, karışımın rengi kırık beyaz hale geldiğinde sıvı yağ ekleyerek biraz daha çırpın.
Üzerine kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyin.
Son olarak unu eleyin.
Bir spatula yardımıyla malzemeler birleşinceye dek karıştırın.
Hamurun kıvamı kurabiye hamuruna göre cıvık olacak ve daha çok brownie hamuruna benzeyecektir.
Dilediğiniz kıvama gelen hamuru streç filme sararak en az 2 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Dinlenen kurabiye hamurunuzu çıkarın.
Hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde toplar koparak minik toplar halinde şekil verin.
Şekil verdiğiniz kurabiyeleri pudra şekeri ile kaplayın.
Pudra şekeri ile kaplamış çatlak kurabiyelerinizi yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde yaklaşık 8-10 dakika pişirin.
Pudra şekeri ile kaplamış çatlak kurabiyelerinizi yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde yaklaşık 8-10 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra 15-20 dakika kadar oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra servis edin.
|
Kakaolu Çatlak Kurabiye |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc167444
Gönderme Tarihi: 21.Eyl.2022
252 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım su bardağı şeker
2 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Bir kaba yumurta, şeker ve vanilyayı alıp güzelce çırpın.
Ardından sıvı yağını ilave edip karıştırın.
Üzerine kakao, kabartma tozu ve unu ilave edip bir spatula ile topak kalmayacak şekilde karıştırın. Unu azar azar ilave edin.
Unun tamamını ekledikten sonra elinizle yoğurup yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurunuzun üzerini streç film ile kapatarak buzdolabında dinlendirin.
Ardından hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp pudra şekerine bulayın ve fırına verin.
Kurabiyelerinizi önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 12 dakika kadar pişirin.
|
Kakaolu Çatlak Kurabiye |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc156609
Gönderme Tarihi: 13.Mar.2021
313 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı un
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı toz şeker
1 çay kaşığının ucu ile tuz
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 kahve fincanı kakao
Bulamak için
Yarım su bardağı pudra şekeri
Pudra şekeri haricinde tüm malzemeyi yoğurma kabına alın, tüm malzeme iyice karışana kadar yoğurun. Bir süre sonra hamur elinizde dağılmaya başlayacak ve yağını dışarıya atacak. Bu durumda sakın fazladan un eklemeyin. Hamuru toplayıp streç filme sarın, altına bir tabak koyarak buzdolabında minimum 2 saat mümkünse 1 gece dinlendirin. Pudra şekerini bir tabağa alın. Dinlenmiş hamurdan cevizden biraz ufak parçalar kopartarak elinizde yuvarlayın ve pudra şekerine bulayın. 2-3 cm aralıklarla fırın tepsisine dizin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin.
|
Kakaolu Çatlak Kurabiye |
 |
Kurabiye Tarifleri
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 18.09.2015
Mesajlar: 42
Şehir: istanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc111509
Gönderme Tarihi: 19.Eyl.2015
1,248 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://unkurabiyesitarifleri.com
3 Su bardağı un
1 Paket kabartma tozu
1 Paket kakao
3 Su bardağı un
1 Paket vanilya
2 Su bardağı pudra şekeri
Oda sıcaklığında yumuşamış olan margarinin üzerine pudra şekeri ekleyerek hamuru yoğurun. Üzerine un ve kabartma tozu ekleyerek yoğurmaya devam edin.
Son olarak vanilya ve kakao ilave ederek hamuru yoğurun.
Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam edin.
Hamurdan parçalar kopartarak avuç içerisinde yuvarlayın.
Önceden yağlı kağıt serili fırın tepsisine kurabiyeleri dizin.
Fırında pişirin.
Pişen kurabiyelerin üzerine pudra şekeri dökün.
|
Kakaolu Çatlak Kurabiye |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc100216
Gönderme Tarihi: 25.Tem.2014
1,588 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı margarin
1 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1,5 çay bardağı un
1,5 yemek kaşığı süt
25 gr kakao
1-Şeker ve yumurtayı mikserle çırpın. Oda sıcaklığındaki yumuşak tereyağını ilave edip çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu karışımın içerisine eleyin. Sütü de ilave edip bir kaşık yardımıyla karıştırın.
2- Hazırladığınız hamuru 10 15 dakika kadar buzdolabında bekletin. Beklettiğiniz hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın. Bir tabağın içerisine pudra şekerini yayın.
3-Yuvarladığınız hamurları pudra şekerine bulayın ve yağlı kâğıt serilmiş tepsiye 2-3 cm aralıklarla dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 910 dakika pişirin.
|
Kakaolu Çatlak Kurabiye |
 |
İbrahim Hakkı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.08.2011
Mesajlar: 185
Şehir: Erzurum |
Kısa URL: https://ml.md/lc67586
Gönderme Tarihi: 05.Eyl.2011
2,689 defa indirildi / yazdırıldı
|
1,5 su bardağı mısır nişastası
1 çay bardağı un
2 adet yumurta
3 çorba kaşığı tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı toz şeker
3 çorba kaşığı kakao
3 çorba kaşığı
Hindistancevizi
Karıştırma kabının içine un,mısır nişastası, kabartma tozu, vanilya, toz şeker, kakao, hindistancevizi koyup iyice karıştırın. Sonra üzerine tereyağı ve yumurtayı ekleyip hamur haline getirin. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizde yuvarlayıp tepsiye dizin.190 derecede 20 dakika pişirin.
|
|
