|
|
Kakaolu Kremalı Kek |
 |
tekşen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.05.2014
Mesajlar: 31
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc109109
Gönderme Tarihi: 05.Tem.2015
1,395 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
3 çorba kaşığı tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı kakao
2-3 su bardağı kadar un
Kreması için:
2 su bardağı süt
3 çorba kaşığı nişasta
1 paket vanilya
4 çorba kaşığı şeker
2 çay bardağı ceviz
Kek harcını yapmak için yumurta ve şekeri uzun süre çırpın. İçine diğer malzemeleri koyup yağlanmış unlanmış kalıba dökün. 170 derecede pişmeye bırakın. Bu arada kremasını tencerede karıştırıp pişirin. Fırından çıkan kekin üzerine dökün, bol kıyılmış cevizle karıştırıp sunum yapın.
|
KAKAOLU KREMALI KEK |
 |
Afitap
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.12.2009
Mesajlar: 38
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc46800
Gönderme Tarihi: 31.Oca.2010
2,838 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMESİ
100 gr. un
6 adet yumurta
1 çorba kaşığı kakao
150 gr. pudra şekeri
1 çorba kaşığı vanilya
YAPILIŞI
Yumurtaları, şeker ve vanilya ile iyice vurunuz. Unu, kakao ile eleyerek yavaş yavaş ilâve ediniz. Tepsiye yağ kağıdı koyup üzerine hazırlanmış malzeme iki santim kalınlığında dökünüz. Orta hararette pişiriniz. Fırından çıkan pastayı iki eşit parçaya bölünüz, bir parçasına krema sürünüz, öteki parçayı üzerine kapatınız. Üzeri ve yanları kalan krema ile kapatıldıktan sonra, şamfıstık veya meyva şekerlemesi ile arzuya göre süsleyiniz.
Kremanın yapılması: 250 gr. tereyağ, 250 gr. pudra şekeri, 1 kahve fincanı ılık süt. Tereyağı elle yumuşatınız, şeker koyup krema haline getiriniz. Ilık sütü azar azar ilâve ederek karıştırınız.
|
|
