Kısa URL: https://ml.md/lc139085
Gönderme Tarihi: 14.Arl.2018
1,928 defa indirildi / yazdırıldı
Dr. Mustafa Duman
Kabak yemeği kara kabaktan yapılır. Soyulup dilimler halinde kesilen kabakpirinç veya bulgurla pişirilir. Kıyma ilavesiyle de yapılır. Kıyma eskiden evlerdeki kıyma makinelerinde, elle çekilerek hazırlanırdı. Kabak yemeğinin biraz suluca olanına kabak mancası denir.
